Sambal Sotong Kicap

Salam semua..hari ni barulah mula memasak nasi dah sekian lama cuti mkn nasi heee..for lauk hari ni..buat sambal sotong kicap utk mkn tgahari almaklumlah hari ni msk cepat coz Mr. laling balik lunch kat umah sebelum gi sbyang jumaat..mkn time tghari gan nasi panas2 pehhh terangkat..eheheh ape yg terangkat hahhaaa so layan yee

Bahan-bahan

• 8 ekor sotong sedang - di buang dlmnya dan di bersihkan
• 1 labu bawang besar di mayang
• 3 ulas bawang putih di mayang
• 3 sdk jintan manis & jintan putih di tumbuk kasar
• 2 sdb cili kisar
• 2 sdb kicap
• secubit garam & gula

Caranya

• Panaskan minyak dan tumis bahan yg dimayang hingga naik bau
• Masukan jintan tadi grg hingga sebali
• Kemudian masukan cili kisar dan grg garing
• Masukan kicap, grm, gula serta sotong biarkan seketika
• Sotong akan megeluarkan air biar agak pekat bolehlah diangkat