Roti Jala & Kari Ayam

Assalamualaikum...hari ni kira ada rajin sikitlah, x byk pun kata org rajin2 manja....kebetulan ank2 pun request dah lama x mkn roti jala cicah kuah kari...hemmm boleh lah, boleh lah mama buat kan utk 1/2 kilo aje...nak sampai 1 kilo x daya den heee...mkn tegahari merangkap minum ptg terus..utk mlm nnt pikir lain pulak...rasay2 nye utk mlm x masak ko..ingat mcm nak mkn burger beli lah.....kwang kwang kwang :-)..resepi roti jala masih sama yg pernah saya buat disini...jom semak

ROTI JALA
Resepi : Pn. Zalin Zalina

Bahan:
1 kg tepung gandum
1/2 cawan minyak masak
4 sk tepung susu
1 sk garam halus
Air secukupnya
Sedikit pewarna kuning

Caranya :
Dlm bekas besar satukan tepung, susu tepung, garam gaul
Masuk air sambil di kacau beselang seli dgn minyak kacau hinga tidak beketul tepung
Jagan telampau cair seakana dunan kuih ketayap
Dan masukan sedikit pewarna
panas kan kuali leper dan boleh lah di jala

* sy buat 1/2 adunan aje...bahan lain di kurangkan

cicah sama kuah kari aym...kalau ada kuah pegat durian lg sdp...

Read more »

Roti Jala Sos Kaya Pandan

Salam besiaran di pagi minggu hemmmmm...entah agin mana datang  kita menjala pepagi...hari minggu ingat nak guling2 lagi woooo tp x leh le.. dah terbiasa kot pepagi je celik awal...padahal mlm nya lewat masuk beradu....sambil yg lain tu masih di ulit2...kita pun hari cuti2 masuk opis juga...rajin le konon :-)...hem selesai dah tugas.....sambil menjala2 tu mesin mendobi pun menjalankan tugas,,,,siap sudah pandai2 le nak mkn ambik sendiri yeeeeeee....pencicah buat dua jenis kuah....kuah kari ayam masak sekali le... leh buat mkn tghari nnt dan satu lagi saje je buat cicah sama sos manis...ala2 kaya pandan tp ter cair pulak hemmmm...santan tekurang dah di ambik kuah kari hehehehe,  sdp gak kan cicah sama kuah sos  kaya ni...mesti budak2 pun suka....boleh buat cicah sama kuih cakoi.....jom ronda2 kedapur sambil sarapan roti jala

Next time buat kena pekat sikit sos kaya ...tekurang santan pulak...

SOS KAYA PANDAN

Bahan-bahan:
3 biji telur
300gm gula kaster - nak kurang ikut suka
200ml santan
100ml air pandan - lebih kurang 8-10 helai daun pandan
beberapa titik pewarna hijau

cara:
pukul telur dan gula sehingga sebati dengan menggunakan whisker
pastikan gula hancur dan adunan pekat
kemudian masukkan jus pandan, pewarna hijau dan santan
gaulkan rata
tapiskan ke dalam periuk non-stick
masak dengan menggunakan api perlahan sehingga pekat
pastikan ianya sentiasa dikacau selalu
kepekatan yang dikehendaki ialah apabila diangkat kaya tidak mudah jatuh
setelah siap tutupkan api dan sejukkan

Read more »