Begedil Daging Burger

Assalmualaikum ..apa khabar semua kawan2..harap sihat yeee....skrg pun cuaca x menentu...ada yg batuk, sakit tekak, selsama...mana yg rasa x sdp badan seakan nak dmn tu cpt2 mkn ubat yeee...ok utk hari ni sy buat begedil daging burger.... buat mkn kunyah2 di ptg hari...mmg le sangat sdpnya dan laku...buat sampai 3 adunan pun x cukup....mmg semua hantu begedil waooooo....kes Mas Duniaku tayang minggu lepas.....dah agak ank bujang mmg suka kalau makanan2 yg mcm ni.... ok x nak tunggu lama jom kita layan resepi yg sdp ni...TQ Mas

Begedil Daging Burger
Resepi : MasDuniaku

Bahan:
2 biji kentang saiz sederhana besar
1 keping daging burger - Mas guna Ramly
Daun sup dan daun bawang dicincang - optional
1 sudu besar serbuk lada putih ajishiok - dlmnya dah ada garam
1 biji telur - dipukul sedikit
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

Kupas kulit kentang dan potong dadu. Basuh bersih2 dan toskan.
Goreng hingga kentang empuk, angkat dan toskan. Mas tutup kuali tu dgn tudung periuk supaya kentang cepat empuk.
Dengan menggunakan garfu, lenyek-lenyekkan kentang hingga lumat (ketika kentang masih panas ) dan masukkan daging burger (defrost dahulu), daun sup dan daun bawang yang dicincang, serbuk lada putih ajishiok dan gaul sebati.
Ambil segenggam adunan, kepal-kepalkan sedikit dan bulatkan dengan kedua-dua tapak tangan. Leperkan sedikit dan susun atas dulang @ pinggan. Buat sampai adunan habis.
Celup adunan begedil satu per satu ke dalam telur yang dikocak tadi dan goreng dalam minyak yang sederhana panas. Bergedil tu jangan selalu diterbalikkan, cukup bila satu permukaan sudah nampak keperangan baru terbalikkan begedil tu untuk masak permukaan yang lagi satu.
Angkat dan toskan atas paper towel.