Samosa Ayam

Besua kita di pagi rabu....lama x mkn samosa..kebetulan ank pun request suruh buat kuih ni smlm...mlm tadi dok menyiapkan inti dan membungkus samosa, tekial2 jugaklah nak membuat kelongsong tu, takut juga nnt cantuman tegahnya x melekat.... akhirnya siap juga dan terus masuk peti..jd pagi ni tinggal di grg aje...sempat le bawa bekal sorg 4 keping, letak kentang yg didadu lagi tambah tebal inti nya...suka sdp sagat...resepi ambik dari dapur Hana..tp Hana guna Tuna, sy gantikan gan isi ayam yg di kisar ...saja perbagaikan intinya...ok jemput sarapan same....

Resepi: Hana

Bahan-bahan
Kulit Popia secukupnya
300g tuna dalam tin - toskan minyak - bleh tuko sardin
*1/4 bawang besar kuning
*2 ulas bawang putih
*1 sudu makan ikan bilis - yg ni sy x letak
*1/2 inci halia
1 sudu besar serbuk kari - bancuh ngan 1sb air
1/2 kiub pati ayam - optional
1 biji kentang kecil - potong dadu
1/4 btg carrot - potong dadu - leh ganti kentang n carrot dgn mix vege
Daun sup - hiris halus
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara
Blend bahan yang bertanda * . (bleh cincang bwg jika suka. my hubby tk mkn bwg)
Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga terbit minyak. Masukkan pes kari, kiub ayam dan sedikit air. Masukkan kentang dan juga carrot. Biarkan seketika hingga empuk.
Kemudian masukkan tuna. Gaul rata. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Akhir skali masukkan daun sup. Matikan api.
Untuk membuat kelongsong samosa, rujuk step by step di blog Bro Rozzan. Thanx bro.. Masukkan inti tuna dan lipat seperti biasa.
Panaskan minyak. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan.