Kerutub Ayam

Assalamualaikum di hari minggu buat semua..ada dah yg mula becuti bawa family be' holiday yee atau ada sedara mara yg buat kenduri khawin tu semoga semunya selamat dan bejln dgn lancar...hari ni tuan rmh x kemana pun, settelkan segala2nya yg penting kat dlm rmh ni..N3 manu kerutub ayam utk hari ni..biasa mkn kerutub daggin ni nak try le sdp ke guna ayam, ok mmg sdp... resepi pun simpel, kalau nak ikutkan rempah kerutub ni nak betul2 sdp beli kat Kelantan tapi kita dah lama x balik kesana...x silap kat pasar raya pun dah ada jual rempah kerutub ni, x kisahlah mana2 pun boleh pakai, resepi yg saya buat ni dari K.Hanieliza pakar memasak tu dan kat rumah K.Inahar pun ada resepi ni..tq kak2 semua

Resepi : Kak.Hanieliza
Bahan
1 ekor ayam (buang kulit & potong kecil)
2 sdb rempah kari }Di bancuh
2 sdb rempak kurma }sekali besame
2 cawan santan
1 sdb gula merah
1 sdb kerisik
3 sdb minyak
Bahan kisar
100gm bawang merah goreng
2 biji buah keras
2 cm halia
2 cm lengkuas
3 batang serai - sy tambah dua btg serai titik
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Caranya
Tumis bahan kisar hingga garing
Masukan rempah, kacau sebati
Masukan ayam, kerisik, garam, gula dan santan biar sehingga mendidih
Masak hingga pekat dan ayam lembut
Pastika kacau sekali sekala
Sesuai mkn dgn roti, dan nasi putih