Rendang Pindang

Hai semua,  nilah manu lauk dinner kita mlm ni.. sdp tau kita suka sangat kalau masak rendang pasti buat yg basah-basah cam gini,  nak mkn dgn nasi impit atau nasi minyak pun boleh...kalau x silap kita lah kan,  rendang ni asalnya dari n9...rasanya pedas..maklumle org negorikan suka mkn yg podeh podeh..tapi kita buat x le pedas, megikut selera sendiri...resepinya sunggu simple x letak kerisik dan rendang ni mmg warnanya kekuningan...buat yeee pasti sdp.....

Bahannya

• Ayam di belah/bersikan-toskan airnya
• 5 batang serai*
• 6 ulas bwg merah*
• 6 ulas bwg putih*
• 1 inci halia*
• 1/2 inci lengkuas*
• 1/2 inci kunyit hidup*
• 4 biji cili api* - sy letak 1 biji +2 biji cili merah
• 1 cawan santan
• 2 keping asam keping
• Beberapa helai daun limau
• Garam, gula, perasa
• 5 sdb minyak

• Kisar semua bhn yg betanda *
• Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga naik bau dan garing
• Masukan santan dan kacau
• Terus masukan ayam yg telah di tos tadi gaul sebati
• Masukan asam keping grm, gula, perasa, daun limau
• Masak hingga kuah pekat