Nasi Impit Goreng

Salam..Alhamdullilah ade tetamu nak dtg lepas zohor nanti ..kawan2 skh kita dulu..pikir nak jamu ape yek tgahari pulaktu,,yg ada dlm peti pun dok tinggal paras2 bahaya heheh..nasib ade lagi 3 ketul nasi impit yg direbus kemarin masih sesegar lagi hehe, bhn yg di perlukan pun cukup le utk buat rencah..actually nasi impit grg ni dah pernah buat kat cini pun dah ade..resepi dari kak Fida dari Myr..kali ni sy buat basah2 sikit..hemmm harummm

Bahan-Bahan

• 3 ketul nasi impit di potong dadu
• Ayam, udang
• 3 ulas bawang merah- tumbuk*
• 3 ulas bwang putih- tumbuk*
• 1/2 inci halia- tumbuk*
• 1sdb serbuk pati ayam
• 2 sdb cili kisar
• 2 sdb serbuk kari
• 2 biji telurdi kocak
• Sayur sawi, keret
• Garam, gula

• Panaskan munyak tumis bahan betanda * hingga garing
• Masukan cili kisar, rempah kari, serbuk pati ayam msk hingga garing
• Masukan ayam, udang, garam ,gula gaul sebati
• Masukan Nasi impit gaul bagi semua besalut
• Masukan sayur, gaul sebati dan pecahkan telur yg dikocak biar garing sebentar dan gaul bagi semua sebati dan besalut
• Boleh di hias dgn cili potong, daun bwg, bwg goreng