RSS Feed
Twitter
2:04 PTG
Sheila Shafeareen
Salam besiaran di hari selasa...harap semua ibu2 sihat yeee...hari ni buat mkn tegahari manu simple lg sdp....diet yeeee...ahammm yeee dlm proses pegecil lan :-)...dah plan pun nak buat resepi ni....Quinnie dok tayang kemarin tu yg x sabau2 nak merasa....bahan pun simple2 ... cuma buah kuah aje....lg pedas lg best...sayur tu tepulang le lak letak apa...cuma kat sini saya goringkan tempe buat tambahan....resepi asal dari Artis hehehe pastu Kak Besah pun kongsi kat MyR............hemmm cubalah :-)mmg sdp
kacang tumbuk saya dah campurkan sekali dlm kuah...cuma taburkan bijan di atas
TAHU GORENG
Resepi Asal : kakbesah@myr
by: Qasehqu Quinnie
10 biji cili api kampung
3 ulas bawang putih
kicap lemak manis secukupnye
3 genggam kacang tanah(+- secawan) - digoreng
utk sayur, puan Rahimah guna 3 jenis saja;
3 biji telur rebus
segenggam tauge - celur (3 saat jer tau)
3 keping tauhu goreng
1/2 batang timun - belah dua & hiris (baru edit coz bru tringat.. "ala kaseem.. amponkn mak kaseem..mak dh tua..!")
ada tempe goreng skit.. so akk ngn sukarela letak skali.. (opps, yg timun tu akk x letak sbb....nk buat camane, dh lupa..huhu..)
sedikit air perahan limau kasturi (dlm 2 bj kot..)
Cara-cara
tumbuk cili api & bawang putih hingga hancur, pastu masukkan ke dlm mangkuk. tambahkn kicap hingga sesuai rasanya - biar dulu.
goreng kacang tanah hingga rangup. ikut suka la nk goreng ngn minyak atau tak. kalo sangai(x guna minyak) kena lah buang kulit kacang tu... so, akk yg 'rajinn' ni pilih utk goreng dgn minyak je lah. lebih sedap, garing, harum & x prlu buang kulit coz kulit dh jd rangup.. (diet?...ala..esok2 lah..hehe..)
tumbuk kacang tanah hingga hancur. ni pun ikut suka.. nak hancur lumat @ juz nk hancur kasar @ nk half hancur half kasar. tepuk dada tanye gigi..hehe..
campurkan kacang tumbuk bersama sambal kicap tadi, suaikan rasanya. x payah tambah garam ke apa2 lg... dh ok lah tuh. tp..kalo gatal nk bubuh gak...x dpt lah den nk nolong eh.. hehe..
dlm pinggan, susun & atur sayur2 & telo rebus ngn stail sendiri, (gaya bebas) ingat.. tiada penambahan markah ye..
bila hendak mkn, barulah curahkan kuah ke atasnye. sedap ratah2 di waktu mlm sambil berTenet... utk mereka yg separa diet..hehe..
mkn cam ni pun dah kenyang
14 ulasan:
nakkkk mencicahhh..
sedappp tu..he3
amboi kak...tergoda saya dengan tahu goreng akak ni...sukeeerrrr....
hai mas heheh sdp main cicah2 ni..curah lebih2 kuah pun best heheh
Hai Cendana kasih heheh manu mendiet ni...kenyang...akk tau Ck suka resepi cam ni kan :-)cubalah
akak pun tergoda snagat nak tempe tu cicah2 meratah sedpanyeeeeeee
walla..walla...bikin gue lapar memanjang je tengok tauhu dan tempe + kuah berkacang..perghhh..jilat tapak tangan dulu..
dah serupa pecal ni ha... memang kesukaanku.... yummy!
hai kak Noor heheh tegoda ye....akk suka mkna tempe yee sdp kan..buat grg pedas lg sdp....pe pun cubalah resepi ni ye
Hai Rahel heheh bikin lapar sudah mari yeee jilat tapak tangan x ada rasa meh sini nak bg sepinggan hehehhe
Hai kak madihha yep ada lebih kurang cam tulah pecal aka rojak gitu....rasa pedas kuah kicap...sdp gak....
uwaaa K.sheila..ada tauhu..bestnya..yana dh plan nk bt ari ni tp keluar p kedai semalam lupa beli kacang pulak..tangguh lg.. tumpang mkn sini dulu lah..bleh x hehee
adeh... hampir2 menitik air liur tun atas keyboard ni haaa.. sedapnyerr!!!!!!!!!!!!
Sheila, kak k pn bila dtg aura "M" atau tgal ksorangan kt rumah rajin gak santap mcm ni rengkas jer. kuah slalu buat lbh utk stock. yg x thn tu sheila ltk cili padi kampung, mak aihhh msti pds brdesing brasap tinger :)
sedap kan kak..rasa nak buat lagi..hehehhe
Catat Ulasan