RSS Feed
Twitter
9:24 PG
Sheila Shafeareen
TURKISH YOGURT CARROT BANANA MUFFIN
Sumber: Koleksi Kek dan Muffin @ HomeSweetHome
Bahan A:
* 125 gram mentega tanpa garam (akak guna Golden Churn)
* 130 gram gula perang (yg ni x ada, so guna gula biasa aje)
Bahan B:
* 100 gram yogurt asli (akak xda stok, guna perisa strawberi..no harm..hehe)
Bahan C:
* 330 gram tepung naik sendiri
* 1/2 sudu teh baking powder
* secubit garam
Bahan D:
* 200 gram pisang ranum yg dilecek (akak guna pisang berangan)
* 60 gram lobak merah yang diparut
Bahan E:
* 80 gram kismis sultana
Bahan F:
* 80 gram susu segar
Hiasan:
* 80 gm badam cincang
1. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 180 C. Sediakan dulang pembakar muffin atau cawan muffin/cawan kertas.
2. Pukul bahan A hingga adunan menjadi gebu dan ringan.
3. Masukkan bahan B dan gaul hingga sebati.
4. Bahan C diayak dan masukkan ke dalam adunan bersama bahan D dan E. Gaul bahan tadi hingga sebati.
5. Akhir sekali masukkan bahan F dan kacau sebati lagi.
6. Sudukan adunan ke dalam bekas muffin paras 3/4 dari bekas. Taburkan badam cincang di atas adunan dlm cawan muffin tadi.
7. Bakar pada subu 190 C (*ikut kesesuaian oven masing-masing) selama 25 - 30 minit (*akak set 20 minit jek) hingga muffin masak sepenuhnya. Sejukkan di atas redai. Sedap dimakan suam-suam gitu...Selamat Mencuba!!
8 ulasan:
Assalamualaikum Sheila...waaaaaahh lajunya dia...dah buat eh..sedap kan..akak pun ada lg saki baki ni ha bawak ke ofis tuk bekfes...mmg mengenyangkan sbb ada pisang tu kan..pemberi tenaga...hehehe...tq for trying....muaaahhh!
w'slam kak Umi yee kebetulan bhn pun ada ..mmg sdp sagat kak muffin ni...ingta nak baut lagi leee..ank pun bawa bekalan tadi..rasa taburan badam diatas tu sdp ragup..dlm pun lembut gebus
memang gebu ni muffin. sekarang saya pun duk gile ngan muffin letak yogurt ni.gebu tak yah letak telur dah..sedap sedap
Hai Izah- betul tu dah jatuh cinyan gan muffin..x letak telur pun menjadi jugak yeee...izah lagi terol memuffin....
harus ku cuba nih...anak2 mesti suka.. =)
Norul- perlu cuba mmg sdp bebaloi tau....
Semalam memang niat nak buat mufinni bila nampak kat umah umi..dah keluarkan baki yogurt dari petiais..last2 terlupa..ari ni tengok yogurt tu dah masam...pasal tu jadi mapin pisang bercheese jer..tapi kita nak buat juga lah yang ni..
Hai Nazrah heheh tule..akk punke betulan je ada bhn2nya..ada masa nnt naz buat ye mmg sdp..akk pun nak cuba resepi dari naz tu..suka kuih2 yg ada p[isang ni
Catat Ulasan