Kek Buah-Buahan@Kek Buah Cawan Comel

Salam semua cuti2 CNY yeee jln2 kemana tu...mana yg balik ke kg atau be'holiday besama family behati2 memandu ye semoga selamat sampai ke destinasi yg di tuju...pagi ni buat kuih raya heheh.... x ada le saja buat utk kunyah2 je di time cuti lama2 camni..buat comel2 masuk dalam cup kecil..ada ank dara yg nak menolong kira oriet tu..kalau x ada sapa nak nolong, sy just bakar dlm loyang jeee habis cerita...sdp lembut resepi ambil di Myr dari Sofina, tq sofina... katanya resepi asal dari maknya....nnt nak wat lagi try pakai loyang pulak....

Bahannya
1 3/4 cawan gula (sy kurangkan jadi 1 cawan je)
2 cawan air sejuk
2 cawan mentega/majerin
400gm buah-buahan campuran
4 biji telur
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung naik sendiri
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt esen vanila
Caranya
Gula, air, mentega dan buah di masak besama dgn api yg sederhana hingga mendidih, buah akan nmpk ringan, di sejukan
Tepung gandum, tepung naik sendiri dan baking powder di ayak besama
Pukul telur hingga kembang masukan buah-campuran yg di sejuk tadi, kaut dan balik
Masukan tepung dan asen vanila gaul kaut dan balik jgn telampau lama nnt buah akan turun, kacau sekadar cukup
Panaskan oven 180'c, alas loyang dgn kertas minyak dan lencer dgn majerin, tuang adunan dan bakar selama 1 jam megikut kepanasan oven masing2