Jumaat, Mac 30, 2012

Mee Hailam


Assalamualaikum....sejuk hari inikan,  maklumlah dari subuh sampai nak masuk tghari baru hujan behenti turun, matahari muncul pun sama byk nak dgn x nak aje..tp mendung2 cam ni best pulak kan hehehe.....selesaikan kerja-kerja dulu, kemas apa yg patut susun2 baju dlm bag, ehhh nak kemana yekkk... insyaAllah esok lepas sarapan pagi nak balik kg...kebetulan minggu ni semua adik beradik ipar balik bekumpul, lg pun mlm esok di rmh mil ada buat mkn2 sikit....oklah bebalik pada n3 ni...utk lunch td kita masak mee hailam aje nak habiskan stok dlm peti besi...masaknya pun cpt...dan cpt juga di mkn hehehe...resepi mee hailam ni kita ambik dari dapur rumah Kak Hanielize...sdp..cuma kuah tu kita kena masak bg pekatkan lg sikit baru sdp....

MEE HAILAM
Resepi : Kak Hanieliza 

Bahan-bahan:
600 gm mee kuning
100 gm isi ayam [hiris nipis]
100 gm udang
250 gm sawi hijau [potong kecil]
100 gm bunga kubis [hiris]
100 gm kobis [hiiris]
1 biji cili merah [mayang]
1 s/b lada hitam
3 s/b kicap pekat
3 s/b sos tomato
3 sudu besar minyak
1 cawan air
4 ulas bawang putih [ketuk] 
bahan hias
3 batang daun sup ]
3 batang daun bawang ] potong pendek
garam [jika perlu]

Cara:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan ayam dan air. Biarkan sehingga lembut.
3. Bila ayam sudah masak, masukkan udang. Kacau rata.
4. Masukkan kicap, sos tomato, lada hitam dan mee kuning . Kacau rata.
5. Masukkan bahan sayuran lain. Kacau rata.
6. Angkat dan masukkan dalam pinggan dan taburkan daun sup & daun bawang.


8 ulasan:

Mas berkata...

hari ni cuaca sejuk je kan....bila tgk mee hailam tu jd lapar plak....

Sheila Shafeareen berkata...

Hai mas betul tu hehehh ptg2 cam ni pun sesuai mkn mee hailam...

Mas berkata...

kak sheila...
esok balik kampung yerk..
mana tu...
moga selamat pergi dan balik yerk..

hhmmm....menyelerakan betoi nengok mee hailam akak tu..

Sheila Shafeareen berkata...

Hai Mas subang - yep balik temerloh aje..tq mas....

yepp kejap aje masaknya buat kuah letak meee pehhhh mkn panas2 heh

Qasey Honey berkata...

sedapnya tgk mee hailam tu...mmg tgh lapo ni..bestnye klau dpt spinggan tu...myelerakan la...

ijayuji berkata...

Salam kak sheila! aduhhhhh kena tendang sekali huhu... nak sebungkus ya mee hailam tuu, tunggu ada lada jeruk baru leh buat mee hailam ni :D

Sheila Shafeareen berkata...

Hao Qasey heheh sdp mkn time tegahj lapo..2 pinggan habis

Sheila Shafeareen berkata...

w'salam ika heheh tulah ank akk pun kata kata kalaua da cili jeruk kan sdp ni...x dan nak buat...itu jam nak mkn baru nak masak heheh ..

nak g cari cili hijau yg cantik2 lah buat cili jeruk....hehh

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More