Kek Ubi kayu

Salam utk semua, besiaran di pg rabu yg dingin, pepagi subuh hujan turun dgn lebat..tp kita tetap bagun awal tau menyelesaikan tugas2 harian yg telah di amanahkan kuang kuang kuang ...hemmm tayang kek ubi kayu...betapa ketingalan jauhnya kita yeee...rupanya ramai juga yg sudah mencuba kek ubi kayu ni...negok kat pos MyR bederat kekawan dah buat....kita membako kek ni mlm td, pg yg dingin leh le resmi buat utk sarapan......hem keknya sdp, rasa ubi kayu tetap ada, x berhampas sbb kita blande halus dan perah air sagunya...kek ni ada sikit lembab2..tp tetap gebus...nak tahu rasanya kenalah buat yeeee... resepi kita terus ambik di MyR dari Along Roz, tq Kak Along Roz kita ambik dan copy di sini ye....

KEK UBI KAYU
Resepi By : Along Roz - MyR

Bahan-bahan ( 9 inchi persegi )

• 1½ cawan (375g) Mentega
• 1½ cawan Gula Halus 
• 5 biji Telur
• 1½ cawan Tepung
• ½ tin Susu manis
• 1 sudu makan Baking Powder
• 3 cawan Ubikayu (sagat & tapis)
• 1 sudu makan Vanilla

 

ubi kayu yg telah di blande dan perah airnya

Cara-cara

1. Pukul Mentega & Gula sehingga kembang. Masukkan Telur satu-persatu sambil di pukul. Masukkan Tepung, Susu pekat, Baking Powder sambil di pukul. Masukkan Ubikayu & akhir sekali Vanilla. Sedikit pewarna kuning jika suka.
2. Bakar 175 Celcius, selama 45-50 minit sehingga masak.