Onde Onde Pulut Hitam

Assalamualaikum salam besiaran buat semua rakan....Alhamdullilah ramadhan ke 5 kita hari ni...kejap jekan terasa kepantasan masa...syukur di pemudahkan segala amalan...
utk juadah bebuka puasa petang ni sy buat kuih onde onde pulut hitam...mmg dah bejangkit kuih dgn mek siam kita tu...lebihan inti kelapa manis bedurian pun ada lg kasi masuk dlm itu Onde Onde....nak ikutkan rasa sure sdp punya...apatah lagi baunya...dah siap di saluti kelapa simpan dalam peti kasi seju...hampir 1/2 jam lg masuk waktu bebuka baru di keluarkan....kalau rajin boleh juga buat dadih nya jadilah kuih badak berendam.....tq resepi yeeeee

yg belum di rebuskan lagi....

ONDE-ONDE PULUT HITAM
Resepi Asal:ALONGROZZ
Sumber : Ika

Bahan2>>kita buat stgh adunan resepi asal kat bwh ni :-)

90 g Tepung Pulut Hitam*
110 g Tepung Pulut*
2 sb Santan Pekat*
Air+Garam secukupnyer*
Kelapa Parut+Garam secukupnyer untuk salutan kuih
Gula Melaka yg di potong kecik2

letak inti manisan kelapa bedurian

Cara2
Satukan semua bhn bertanda * dan masukkan air sedikit demi sedikit uli sehingga menjadi doh yg sempurna.
Ambil sedikit doh dan bulat2 kan kecik dan isikan dgn gula melaka yg telah dipotong kecil2 td terlebih dahulu, tutup rapat supaya doh nanti bila direbus tidak terkeluar isi gula melaka td. Buat sehingga doh habis.
Didihkan air di dalam periuk sehingga menutupi keseluruhan buah melaka tadi, pastikan air mendidih dan masukkan doh yg telah di isi dgn gula melaka td sehingga buah melaka timbul ke permukaan air yg di didihkan tadi, angkat buah melaka yg timbul tadi dan golek2kan dgn kelapa parut yg telah di campurkan dgn garam tadi buatb sehingga habis, tunggu sejuk barulah boleh dimakan untuk keselamatn di dalam mulut ehehe...