Biskut Bijan/Bangkit Bijan Moden

Salam besua kembali..akhirnya terbuat juga sekut di saat2 akhir hendah membersihkan oven, last dah malas nak megadap tepung2....kes terbuat sekut ni di sbb ternampak kat rumah Quinnie siang td..negok pada bhn pun simple cara2 buatnya pun npk senang...apa lg terus le megodek tegahari td, dan siap pukul 4 ptg ni..sekut ni terus simpan x ada nak usik2...raya nnt baru kuarkan...kalau nak rasa seketul dua boleh le lepas bebuka nnt...tp negok pada bau dan keragupan sekut ni cam sdp jeeee...cuma kat sini saya letak perasa oren dan warna oren....yg lain2 semua same...

Biskut bijan/bangkit bijan moden

Resepi: kakbesah@myr
by:quinnnie@qasehququinnie.blogspot.com

Bahan-bahan ( lebih dari 100 kping )
1 buku butter/1 cawan majerin
1 cawan mumbung gula icing/1 cawan rata gula galus
2 biji kuning telur
1 sudu teh pewarna hijau - Sy letak perasa oren dan pewarna oren
2 cawan rata tepung gandum
2 cawan rata tepung ubi
2/3 cawan bijan.(kurang pun bleh) - disangrai hingga kekuningan.
lebihan bijan & putih telur utk sapu
1 sudu teh baking powder-diayak bersama tepung2 td.

tunggu nak masuk oven

Cara-cara
putar butter & gula hingga kembang, masukkan kuning telur & pewarna hijau, putar 10 saat supaya sebati.
masukkan tepung sedikit demi sedikit, uli perlahan hingga mnjadi satu doh yg lembut.
campurkn bijan ke dlm doh, gaul hingga rata.
gelek doh antara dua plastik, terap dgn acuan yg disukai.
susun biskut atas dulang yg dah disapu mentega. sapu putih telur dgn nipis dan taburkn bijan diatasnya.
bakar dlm oven yg telah dipanaskn terlebih dulu, 150c. bakar lbihkurang 35 minit atau lebih atau sehingga masak mengikut kebiasaan oven masing2.