Sotong Goreng TomYam Sedap

Salam besiaran di tgh hari dgn cuaca yg x berapa nak cerah ,lauk lunch hari ni sotong grg tomyam pehhh terangkat ..lain kali nak wat cam ni lglah.. mmg sdp, kalau nak buat dgn udg atau ayam pun ok gak...x payah letak air utk kuah lagi sbb air dari sotong tu dah keluar masa memasak, jadinya rasa kuah lagi kawww dan pekat ..

Bahan
Beberapa ekor sotong - potong, basuh dan toskan
3 batang serai - titik
*4 biji bawang merah
*4 biji bawang putih
*1 inci halia
*1 inci lengkuas
Behan betanda * di tumbuk
1 peket pes tomyam/2 ketuk kuib tomyam
5 helai daun limau purut
1 biji limau kasturi - ambik jusnya
Sayuran - keret, tomato, cili potong, batang saderi
Garam/gula
Caranya
Dalam periuk panaskan sedikit minyak tumis bahan tumbuk dan serai titik
Bila dah layu masukan pes tomyam kacau sebati
Masukan pula sotong yg di bersihkan tadi gaul sebati - Sotong akan sendiri mengeluarkan air
Agak sotong nak masak masukan sayur-sayuran kesukaan,daun limau purut, perahan air limau , garam, gula gaul sebati dan rasa
Selamat mencuba

sdp ni mkn dgn nasi panas2 dan telur dadar