RSS Feed
Twitter
1:03 PTG
Sheila Shafeareen
Assalamualaikum besiaran di hari khamis...semlm x sempat le nak jegah dapur yg satu ni...satu hari keluar penatttt maklum le semlm kan cuti bg KL dan kawasan2 yg sewaktu dgn nya.....ok bebalik pd manu hari ni..mmg dah di rancang nak buat utk lauk mkn tegahari merangkap mlm sekali...beberapa hari yg lepas kawan2 pun ada tayang manu ni...pg tadi npk Mas pun dah tayang juga ....hemmm mmg ada rasa wangi resepi daging lompap ni dah jatuh cintan le pulak...letak batang celeri lg wangi....suka kuahnya yg basah2 sikit....npk cantik dgg ni hijau...tp cilinya x pedas...boleh juga di mkn sama roti...cuba yee
DAGING LOMPAP
Resepi : Kak Cek
Sumber : Kak Ayu S'pore
Bahan :
500 - 600 grams daging
dipotong sederhana kecil...dicuci...ditoskan..
13 biji cili padi *
3 biji cili hijau *
1 biji bawang besar *
1 inci halia *
2 ulas bawang putih *
1 batang serai dititik
2 biji cili merah dipotong serong2
1 batang celery dihiris2
1 ketul chicken cube
Garam dan gula secukup rasa
1 keping asam keping
Minyak secukupnya untuk menumis
Sedikit air
Cara Penyediaannya :
Kisar sume bahan2 yang bertanda *
Panaskan minyak...tumiskan sume bahan2 kisar dan serai...hingga naik baunya...
Masukkan daging....kacau sebati....tutupkan kuali...kecikkan api....sekali sekala...dikacau..tambahkan air...jgn byk sgt...tutupkan kuali semula...biarkan daging empuk...
Masukkan chicken cube...garam dan gula secukup rasa....masukkan jugak asam keping...biarkan kuah agak pekat sedikit....akhir sekali masukkan hirisan cili dan celery...kacau sebati...siap dah...tutupkan api....
makan sama nasi panas2 ..satu lauk pun dah cukup bg saya lh.......cicah gan roti pun boleh juga...perlu cuba mmg sdp resepi ni...
14 ulasan:
Timakasih ya sudi cuba resepi tradisi keluarga mertua kak cek ni...memang sedap kan..nak2 kalau daging batang pinang yang lembut tu...memang best...:)
kak sheila...sedappkan daging lompap tu...
mas nak buat lagi nanti....
i likeeeeeee
Salam ...
cepatnya sampai sini...
as-salam
bestnye daging lompap..berselera tgk lama2 daging lompap tu...
kak syiela duk melompap lompap hari ni ye..kekeke..saya tah bila nak cuba pun tak tau la..daging dah lama beli..hehehe
kak cik cek yee sdp dah jatuh cintan ingat kak sekilo dgg dpt byk bila dah masak sikit pulak..ank2 suka ni npknya jadi manu pilihat keluarga ni
Mas mmg sdp akk tepikit nnt buat lg lebih2....x cukup le sdp sangat
w'salam Wanieyrp heheh dah sampai mmg cadang dah nak buat masakan ni..tu yg beli dgg semlm hehe try ye
a.ady try ye mmg sdp resepi pun simple....rasa mmg nak buat lg
hee Q try yeee mmg tebaik le resepi ni sdp tau..x cukup rupanya...tp cepat asingkan utk mlm...hehhe bg Mr.N rasa....
Arghhhh lapo...nak msk bhn plak xcukup, dah tu kene tunggu cik abg balik tlg msakkan...huhuhu.
hai Hanim alahai ciannya akk dgr..x pe nnt dah ada bhn yg cukup baru buat yeee
salam..nampak sedap daging lompap ni kak shila... terliur sy..teringin nak wat tp daging x de..nak kene cari daging dulu ni :) hihih...
maceh kak atas ucapan kat bllog sy...teruskan berblogging ya mane tau esok lusa giliran akak pulak.. aritu da masuk mag sekali kan... chayok kak chayok :)
w'salam Noorsha alhamdullilah happy akk degar tahniaye sekali lg..ye pernah masuk majalah dan surat kabar kosmo....sama kita majukan resepi heheh
sdp nnt nak buat lg semua bekenan
Catat Ulasan