Agar- Agar Gula Merah

Salam besiaran di petang isnin, teringin pulak nak mkn agar-agar gula merah, memandang kan hari ni panas sampai kepetang terasa nak basahkan tekak dgn yg sejuk2...time bulan posa mmg x pernah miss agar2... masti nak ada, tapi belain rasa lah tiap2 hari, yg sama jemu jugakkan...hemm sdp di mkn sejuk2...tp lawak pulak bila negok agar2 saya ni masa keluarkan dari loyang negok rupanya semua warna coklat..ehhh mana lapisan bawah...biasa kalau buat belapis duakan.... jadinya santan diatas dan yg jernih di bawah....rasa dlm hati mcm x jadi aje agar-agar saya ni....pastu cubalah potong hahaha  maharaja lawak betulah....di bahagian dlm baru npk ada lapisan heran juga jd cam tu....x tau le telebih santan ke atau air...bila negok resepi mmg ikut sebiji cam tu....tp Kak Lina Pg punya cantik aje kejadiyannya... ...apa2 jelah yg penting menjadi dan sdp.... jemput jamu pencuci mulut di petang hari.....

Agar-Agar Gula Merah

Resepi : Kak Lina Pg

Bahan-Bahan:

1 paket agar-agar serbuk 10gram ( sy gna agar2 cap bintang)
3 gelas air (1 gelas=240ml)
2 gelas santan ( sy gn sntan serbuk S&P bancuh ngan 2 gelas air)
4 keping gula melaka
2-3 helai daun pandan (disimpul)
Sedikit garam

Cara-Cara :
Masak agar2 bersama dgn air, gula melaka, daun pandan dan secubit garam.Masak hingga gula melaka dan agar2 larut.Kacau sekali sekala
Masukkan santan, kacau hingga agar2 mendidih. Tutup api
Tapis adunan sambil tuang ke dalam loyang.Tunggu hingga sejuk, masukkan ke dalam peti ais.
Setelah sejuk bleh la dihidang...Selamat Mencuba