Kuih Sagu @ Bronok

Salam buat semua hari ni kita buat kuih sagu/bronok merah.... biasa pun mmg panggil kuih sagu je.....belek2 dlm peti bahagian bawah rupanya ada sepeket sagu yg x dibuka lg....hem malas le nak pikir2 lg buat kuih sagu jelah lg pun lama x buat...cantik le kebetulan air gula melaka yg buat mkn sama pudding soya semlm ada lagi boleh le mkn sama kuih sagu, kalau telebih rajin boleh juga buat kuah santannya  ....separuh kuih tu sy golek2 sama isi kelapa putih parut....sdp sejuk aje rasanya....resepi ni mmg mudah , tp kalau x betul2 buat sukatan mahu lembik, jadinya kuih sagu nak di potong pun  payah nnt...resepi kita ambik kat dapur Mama yg tegah sihat sekarang ni...siapa lg Mek Mas kitalah...tentu cute kan dah pakai unifom kembang heheh.....jemput

 curahkan air gula melaka/nisan pun sdp sejuk aje....kalau rajin boleh juga mkn sama kuah santan lg sdp

Kuih Sagu@Bronok

Sumber : Mas Duniaku

Bahan :

• 1 cawan sagu biji kecil
• 2 cawan air
• 3/4 gula pasir - kalau nak manis lagi boleh tambah
• sedikit pati sirap
• 1 helai daun pandan - untuk mewangikan kuih tu

Untuk salut

• kelapa parut - agak 2 
• sedikit garam - digaul sebati dengan kelapa parut

Cara membuatnya :

1. Rendam sagu hingga kembang.
2. Panaskan air, masukkan pati sirap, daun pandan dan gula, biar mendidih .
3. Toskan sagu tu dan masukkan sagu kedalam air yang mendidih tu, kacau hingga sagu menjadi agak 2 pekat dengan api sederhana, kalau masih ada biji 2 putih, tak pe, biarkan. 
4. Tuang sagu kedalam loyang atau acuan kecik yang telah disapu dengan sedikit minyak, kukus selama 20 minit dengan api sederhana atau sehingga biji 2 putih sagu tu hilang.
5. Apabila sejuk, keluarkan dari acuan, kalau dari loyang potong ikut saiz yang dikehendaki dan salutkan dengan kelapa parut yang telah digaul dengan sedikit garam.
6. Jeng..jeng..boleh dimakan....