RSS Feed
Twitter
12:24 PTG
Sheila Shafeareen
Assalamualaikum. salam besiaran di hari jumaat yg indah...manu utk tegahari ni buat sambal sardin...hemmm mmg lama dah x pekena sardin tin....buat tumisan sambal lebih2 dan pekat hemmm kasi merah npk nasi pastu gaul hemmm selera nya....sambil tumis/kuah buat pedas2 baru kawwwwww....nak ikut kan buat sambal sardin ni senang ajeeee..ank dara pun boleh buat...tp kita tetarik pulak gan resepi dari nOOrsha sbb ada letak belacan tu yg nak merasa nya....biasa buat tumisan x letak belacan....tq akk shere resepi disini...
RESIPI SAMBAL SARDIN
Resipi Asal : noorsha.blogspot.com
Segenggam cili kering -potong dan rendam ngan air panas
1/2 biji bawang besar
5 biji bawang putih
2 cm belacan
1 tin besar sardin Cap Ayam (ape² jenama pun ok)
asam jawa - sebesar syiling 20 sen
sedikit air
1 1/2 sudu kecil garam
1 sudu makan gula
Cara-Cara:
1. blend cili kering, bawang besar, bawang putih dan belacan hingga halus.
2. tumis hingga garing.
3. ramas asam jawa dengan sedikit air. setelah sambal garing, masukkan pes asam jawa, garam dan gula. kacau seketika.
seketika.
4. masukkan sardin dengan kuah2nya sekali. kacau seketika. biar hingga garing. sesuaikan rasa.
5.Setelah memdidih garing bolehlag di hidangkan
.
nak makan cicah sama roti, roti jala, roti canai pun sdp....
15 ulasan:
pergh...tak tahan tgk...saya kalo masak lauk sardin kat rumah, sure berebut sume orang...
sebut je sambal sedap... nak makan sepingan boleh jadi dua..
lama tak makan sardin! sedapnya makan dengan nasi panas ni, menjilat jari-jari kalau dah habis makan!
sekali sekala masak sardin sedap jugak kan =)
xpernah jugak masak yg ada belacan.
sardin mmg mnjdi pooojaaaan hati liza....perggghhhh sedapnyaaa....
aduhai sardin ni masak lemak cili api campur pucuk ubi pun pergghhh.....
hai Ck mmg pun aku kalau msk lauk sardin mcm ni...menjilat kuah sampai pinggan licin hehhehe
Hai Kakna yee betul betambah nak pulak ada ikan masin ..beselera gitu
Hai kak Amie heheh ebtul kata akk tu sampai menjilat jari jemari...saya pun lama x buat ...
Hai Tun tulah nak cuba tumis sama belacan sdp tau...try yeeee lagi pedas lagi kawwww
Hai Liza hehehh fv semua ank2 punsuka kasi gaul sama nasi nak buat nasi grg sardin pun sdp kan....
Hai K Ham manu yg jimat cepat di masak dan cepat di mkn hehhe menjilat gitu
Hai Kasihibu heheh ye pernah juga buat masak gulai kari dan masak lemak sardin bekentang pehhhhh sdpppp
lamaaa dah tak makan sardin. nak cikit kak shiela. hehe
kak shiela..saya hari ni teringin nak makan sardin tapi malas nak masak...kekeke...buat sambal tumis mesti lagi sedap rasa dia...pedas2 gitew..:)
Catat Ulasan