Popia Goreng Inti Sedap

Besua kembali di pagi rabu.. nampkanya cuaca cantik..tika ni dah panas pun....elok lah tu jemur2 apa yg patut....masuk tghari ke petang ala2 mendung gitu.... x nak celoteh panjang sy pun ada kerja lg nak buat ni heeee mmg x habis2 kan kalau jd ketua dapur :-) sajeee bagi ider utk kawan2 buat sarapan pg, sarapan petang, atau jamuan....alahai kakak2 adik2 semua lg pandai buat popia kan kan kan senyum le sikit :-)).....buat utk hidangan sarapan pg tadi..lama x buat popia...kat rumah ni kalau buat sarapan yg  ada pedas2  mmg laku....nak konsikan gan kekawan...kali ni sy buat inti kira yg sdp jugak leee....puji utk diri sendiri yeee :-)..gabungan yg x banyak bahan...mmg jimat...ada rasa pedas dan manis2 sayur...setakat letak carrot, sengkuang,  isi ayam cincang dan telur budak2 mmg suka punya..sudah di masak lembut jeeee intinya...popia ni kalau x nak cicah sama sos cili pun x ape..mmg dah cukup dgn rasanya..tp tepulang leee pada yg suka cicah menyicah tu boleh lah buat sos popia
apa lg jom godek2...

Popia Goreng Inti Sedap

Bahannya :
Kulit popia
2 batang carrot - di mayang halus > sy sagat guna mata yg kasar
1 biji sengkuang sedehana besar - di mayang halus > sy sagat guna mata yg kasar
1 cawan isi ayam/isi udang - di cincang
2 biji telur di kocak
2-3 sudu besar cili kisar - nak pedas lg boleh letak lebih
3 ulas bawang putih tumbuk halus
Garam, gula,perasa
Minyak masak utk tumis dan goreng

Caranya:
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang putih, cili kisar hingga garing
Masukan isi ayam..goreng hingga isi ayam masak
Masukan carrot, sengkuang, gaul sebati bila dah sebati curahkan telur yg dikocak
Masukan garam, gula, perasa...agak2  inti dah kering, rasa pun dah cukup sdp boleh tutup api dan biarkan inti sejuk seketika
Sediakan kulit popia, letak inti di sudut hujung kulit popia, gulung mcm biasa dan lekatkan hujung popia tadi dgn kuning telur atau satu sudu tepung gandum yg di bancuh dgn sedikit air....
Panaskan minyak goreng popia hingga kuning keemasan...sedia di hidankan