Teringin pulak nak mkn bingka ubi...kebetulan semlm kedai runcit sebelah ada ubi kayu yg baru di ambik...beli sekilo rm3.00 cukup utk buat kuih...kali ni try pulak guna blenda...sebelum ni ubi tu saya sagat gan tangan jeee gambar ada kat sini....bila guna blenda ubi jadi halus...x pee nak try jeee negok mcm ne kejadian dlm kuih ni bila di bakar... kita masih menggunakan resepi yg sama, lagi pun resepi kuih ni senang je bahannya... ambik di dapur Kak Nazrah....hemmm pemukaan atas ada yg x sama rata pulak garingnya betomok2 sedih le x cun...gelak ank bukang kita negok :-D...bila kuih dah sejuk boleh le potong2..hemmmm pehh betapa halus kejadian..... bagi kita kan suka ubi yg di sagat..baru ada rasa kasar2 ubi masuk dlm mulut..hehehe paham kan maksut kita :-)...rasa kuih tetap sama dan sedap...apa pun tepulang lee pada yg nak buat...x salah nak cubakan :-) kalau malas nak sagat ubi tu..guna je pengisar.....tp pastikan air ubi tu di perah dulu yeee nnt bila bakar dlm nya lembik...sekali lg saya letakkan resepinya...
Bingka Ubi Kayu
By : Roz@ HomeKreation
Resepi : Nazrah
BAHAN2:
250g Gula - sy letak dlm 1 cawan
2 biji Telur
800g Ubi kayu Sagat - tapis airnya ( Kali ni buat sy kisar ubi )
400ml Santan (saya guna 200 ml santan kotak + 200 ml air)
sedikit pewarna kuning
*saya tambah 1/4 cawan majerin/butter cair
CARANYA:
Satukan semua dalam bekas dan tuang dalam acuan.
*saya sapukan layong dgn sedikit majerin *
Bakar suhu 170C selama 1jam 30min sehingga masak..
Sejukkan sebelum di potong.
10 ulasan:
Sedapnya bingka ubi..
lama dah tak makan...
nanti boleh try cara akak ni..
senang kan..
mggu lepas baru mkan bingka ubi ni kt open house mmber...sedap betul..teringat2 lgi kt ank tekak nih..
salam rindu sheila..wah lamanye akak x mai sinikan! pekabo? moga sihat selalu ye..akak x tahan nengok bingka ubi sheila nih..mengancam..daapnyer!
salam kaksheila..... waduh duhhhh terguda sungguh tgk bingka nih... suka sgt bingka2 gini.... nak buat jerk yg mls.... sbb kompom kene ketuk pintu jiran... hihihihi
aslmkm kak sheila...rajin benor wat kuih...meh seloyang
Salam mas hee tu le akk pun teringin tu yg buat kebetulan kedia runcit sebelah ada bawa ubi baru terus sambar
hai adda hee sdp ingat nak buat lalam ubi pulak...
Hai kak Inahar hee saya pun rindu akk juga...moga akk sihat..teringin nak mkn...suka yg mebut..tp bila di kisar ubi jadi halus lah kak...
w'salam hana hee harpa sihat hee kalau dekat pasti akk hantar heee
Hai Anna w'salam heee buat kuih sekali sekala bila rajin hee nak ke nnt akk buatkan hee
Catat Ulasan