Cucur Pisang@Cekodok Pisang

Salam di ptg sabtu yg mendung ni..ptg2 cam ni mmg perut tu lapar balik...apa ada dlm peti tu yeee... yehhh ada lebihan pisang yg buat dessert tempoh hari, boleh di buat cucur..pekena dgn teh o panas pula tu... seketul- ketul masuk muluh hemmmm ragup dan garing...

jemput leeeee

Read more »

Nasi Ayam Berempah 2

Salam utk semua di hari jumaat yg sungguh indah....utk lunch ni buat nasi ayam berempah lg... bab ayam berempah mmg laku...naknya lepas grg panas2 pehhh ...nasi x habis tp ayam yg habis dulu...nasi ayam masak mcm biasa le rasanya semua pandai masak nasi ayam kan ...

 Bahagian serdak2 rempah tu yg buat harum...apa lg jemput leee

Read more »

Pisang Diraja Dan Sos Kasted

Salam utk semua,,,mendung lg hari ni..yg penting kehidupan x mendung yeee kena ceria2 selalu. Lama dah nak buat pemanis mulut ni heheheh, ikutkan di sebelah pantai timur resepi dipanggil Puding Di Raja, mcm2 taruk dlm resepi tu,yg di susun lapis2 dgn pisang, jala mas, buah2 campuran, hiasan buah cary dan kuah kasted...yg ni ala2 utk mkn sendiri je.... nak letak yg bebagai nnt ada pula tak berusik ..paham2 jelah budak2 bukan suka sangat yg manis2 ni....apa pun cuba le mmg sdp di hidangkan bila ada tetamu dtg...

Bahan

• 8 biji pisang beragan/abu - (pisang jgn yg lembik sagat)
• 1/2 buku batter/majerin
• 1 tin susu cair
• 2 sd tepung kasted
• 2 sdb gula ( sy letak 1 sdb je sbb pisang dah cukup manis bila di grg)
• 1/2 sd asen vanila
• kismis campuran

Caranya

• Pisang di kupas kulit dan belah dua, panas kuali grg dgn butter seketika jgn sampai pisang lembik, agak dah layu sikit di angkat dan susu dlm bekas
• Dlm periuk satukan susu, tpg kasted, gula, asen vanila kacau sebati baru di jerang atas api sederhana
• Kacau selalu bila seakan hampir pekak tutup api, jgn sampai kasted jadi beketul, di sejukan
• Bolehlah di tuang kasted atas pisang yg disusun dlm bekas tadi, taburkan kismis campuran, sdp dimkn sejuk

lepas ambik lunch kita pekena dessert pula yeeee jemput..

Read more »

Siakap Sweet Sour

Hemmmm .... request dari anak dara ku...lama mama x buat sweet saour katanya...sesuailah tu ikan siakap pun ada ..penuh satu badan ikan tu dgn bebagai hiasan yg di letak...

rasa yg masam manis buat sdp naknya dpt mkn time lapar cam ni...
layan dulu ye....

Read more »

Kek Apam Marble

Salam Maal Hijrah utk semua umat islam di dunia...semoga thn baru ni apa yg kita hajati tercapai, mudahan di berikan kesihatan yg baik, murah rezeki, kehidupan yg bahagia Amin

Pagi tadi dgn masa yg ada sempat le membuat kek apam marble ni,, rasanya dah bezaman x buat, walaupun bhnnya mudah..kalini buat x berapa nak marble cos nak cepat siap dan nak cepat mkn heheheh.. letak dua perasa yg sdp tu pandan dan koko, kalau rajin boleh juga  masukkan adunan dlm cup kecik lagi npk comel

resepi boleh cari di label kuih yeeee

sdp dan lembut...jemput leee

yg ni belum siap di kukus lagi tau....

Read more »

Sambal Tumis Bilis Bepetai

Salam utk semua di hari isnin...tugas harian bemula seperti biasa le...atau ada yg sambung cuti2 lagi sampai ke esok...slmt becuti.  kali ni  masak lauk yg lama x buat walaupun snng...sambal petai...peh nasi pulak kena yg panas2 terangkat beb...bg sy satu lauk ni pun dah kira sodap naknya mkn gan kicap sdppp...jemput sekali lunch besama....resepi sambal x yah leee letak... kekwan pun pandai membuatnya juga...

apa macam ada selera tak....jemput...atau ada yg dah lapar balik tuuuu heheheh

 

Read more »

Nasi Minyak Simple

Salam utk semua, slmt berehat, slmt becuti dan semuanya selamat lah ye heeee...utk sekali arung masak hari minggu ni teringin pulak nak mkn nasi minyak..nak gi jemputan khawin pun paham lah ye x larat dah...so pandai2 le masak sendiri yeee, sendiri teringin makan, sendiri masak leeee... tahu x pe hehhehe..nasi minyak ni mmg sempoi habis peyediyaannya.. jom layan...

Kali ni lauk nasi minyak masak yg simple juga, kari udang bekentang dan sambal telur puyuh.. kira sedap dah ni....

jemput

Bahan Utk Nasi Minyak

• Beras di basuh -sukat air seperti biasa kedlm rice cooker (ikut nak berapa pot beras)
• 1 labu bawang besar di mayang
• 3 kuntum bunga lawang
• 1 btg kecil kulit kayu manis
• 2 biji buah pelaga
• 3 sdb minyak sapi + 3 sdb minyak masak
• 2 helai daun pandan di simpul
• sedikit kismis/sedikit garam

Carannya

• Panaskan minyak masak dan minyak sapi
• Masukan bawang yg di manyang, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga dan grg hingga kekuningan
• Bila sudah kekuningan masukan terus kedlm periuk nasi yg telah di sukat airnya tadi
• Kemudian masukan daun pandan dan sedikit garam tutup periuk masak nasi seperti biasa
• Bila nasi hampir kering kaut dan balik kan nasi( di kais) kemudian taburkan kismis 
• Dan biarkan nasi betul2 masak dan kering 

Read more »

Roasted Chicken

Salam utk semua di hujung minggu,..hem megidam pulak dgn roasted ni, mmg teruja negok roasted chicken ni kat rmh Jiya-14Sep,  sampai tekonang-konang di buatnya...x leh jadi kena buat juga nnt kempunan heeee,utk lunch ni kita meratah ayam jelahhhh. Walau pun rupanya x le secantik yg Jiya masak, tapi rasanya mmg secukup rasa..mcm kat kedai pehhhhhhh. Tq Jiya....

Bahanya

• 1 ekor ayam
• 4 biji kentang
• 5 biji bawang besar
• Serbok lada hitam ( sy letak dlm 2 sudu)
• Sedikit garam
• Olive oil
• 1 buku butter (potong keping)
• Minyak masak

Caranya

• Ayam di bersih dan tos. Kemudian sapukan seluruh pemukaan aym dgn serbuk lada hitam dan garam
• Bawang besar di belah separuh kepada 4 (jgn sampai putus) agar masak nnt seperti bunga. Kentang di kupas kulit belah 4, basuh dan toskan. Gaul bawang dan kentang dgn serbuk lada hitam dan sedikit garam
• Letal ayam, bawang dan kentang dlm loyang kemudian lumurkan dgn olive oil serta grm sedikit.Tuangkan minyak masak separuh loyang dan letak butter di atas pemukan serta di celah2 aym
• Bakar dgn suhu 180-200 degree selama 2-2 1/2 jam atau sehingga masak/empuk ,begantung pada oven masing2. Sentiasa siramkan aym dgn minyak rendaman dari loyang agar kulit aym masak rata dan garing
• Bila dah masak bolehlah dihidangkan. Asing minyak dgn hampas lada hitam. Siram hampas ke atas aym. Sdp di makan dgn salad, whipped potato, sos mint atau sos gravy

Read more »

Pudding Mango

Salam utk semua...hari ni buat dessert pudding mango jee..tetiba tekak ni terigin sagat nak mkn...ank2 pun suka...manis masam tetap ada...nak sedap mkn dgn sos cream or susu hemmm resepi seperti biasalah boleh cari dlm lebel dessert sebelum ni pun dah byk kali buat...

lebihan mango di potong dadu dan boleh lah di masukan ke dlm pudding

jemput yeeee

Read more »

Spagetti Mamamia

Salam utk semua...hemmmm utk lunch hari ni ni pekena pula spageti mamamia hem sdp dan harum semerbak...tambah dan tambah lagi

 ringkas dan cepat dimasak..suka spagetti yg halus sdp rasanya lembut tau...

Bahannya

• 1 paket Spagetti yg direbus
• 500 gm daging cincang/kisar
• 1 1/2 cwn santan/susu cair
• 2 biji buah tomato - potong dadu 
• (nak tambah sayuran lain pun boleh)
• 1 labu bawang besar - kisar
• 5 ulas bwg putih - kisar
• 1 sd besar lada hitam - kisar
• 2 sd besar rempah kari daging
• garam, gula perasa

Caranya

• Tumiskan bahan kisar dgn sedikit minyak hingga harum
• Masukan rempah kari serta daging, grg hingga daging garing
• Masukan santan/susu cair masak hingga agak pekat- kalau nak bekuah x payah masak pekat sangat
• Masukan tomato cincang dan perasa
• Bolehlah di tuang atas spagetti yg di rebus tadi atau di gaul sekali kedlm periuk

Read more »

SALAM RAMADHAN

Salam semua dan Salam Ramadhan Al-Mubarak buat rakan- rakan semua..Mohon maaf segala salah dan silap insyaAllah pjg umur thn depan bejumpa lagi

SELAMAT BEPUASA

Read more »

Pucuk Paku Goreng

Salam kembali..hem just a simple manu..pucuk paku grg dgn udang kecik..sayur kg ni beli kat pekan sari temerloh ahad lepas..hari ni baru ade kesempatan nak masak...suka grg bagi empuk batangnya baru sdp mkn...

Read more »

Tidak Sihat

Salam buat semua kawan-kawan yg di sayangi..... maaf ye mana yg hatar msg x sempat nak jawab dan balas..tuan rumah buat masa ini x berapa sihat, kesihatan yg x megizinkan ini betul2 meganggu tugas harian saya...doakan kesihatan sy pulih secepat mungkin.. InsyaAllah sy akk bejumpa kawan-kawan semula

Read more »

Ayam Masak Merah & Nasi lemak Bungkus

Salam utk semua, selamat berehat & becuti ..kita pun hambir cuti2 mask ni..heheh pagi ni Mr.laling belikan nasi lemak sampai 12 bungkus tau ialah nasi lemak RM 1.00 pastinya ciput je kira utk sorg dua bungkus tu wooo dan sy buatkan lauk tambahan aym masak merah hemmm kira last  bagi pehabiskan lauk dlm peti tu...insyaAllah x de apalah hal kami nak betolak ke Pahang lepas zohor nnt...ok semua slmt becuti...

nasi lemak bungkus RM.1.00...layang jeeee

Read more »

Perut Masak lemak Cili Api

Salam...hemmm nak masak apa perut tuala ni yekkkk nak buat kerabu bhn2 x berapa nak cukup..masak lomak je lah yeee sodap gak ni..tapi nenas x de leee nak lawan kan dgn perut ni...bantai dgn kentang je lahhh.. sodap gak ...buat sambal belacan sikit,  ulam timun dan grg ikan masin dah habis cerita...laju jeee ank beranak mkn ni hah...

resepi masak lomak x payah le kita n3 yee kekawan pun pandai masak nya...

Read more »

Biskut Arab

Salam utk semua wooooo testing heheh ank kita yg request ni..dah terbau biskut arab yeee walau dah pernah buat tapi nak jugak testing mana lah tahu resepi berubah2kan, .kira pas lah ni sdp Mr.laling pun kata secukup rasa...resepi ni kita ambik dari kak Roseeta@Harleena tq kak..nak buat lagi ni... ingat time posa lepas2 bebuka nnt nak buat lagi sbb yg ada ni dah tinggal separu jeee dok ngap masuk mulut

Bahan-Bahan

• 500 gm tepung gandum
• 250 gm minyak sapi
• 250 gm gula kasted

• Tepung gandum di goreng sebentar dan di sejukan (masuk dlm oven lg senang selama 1 minit lebih)
• Ayak tepung gandum
• Campurkan tepung dgn minyak sapi dan gula kasted
• Gaul rata hingga boleh di uli
• Bulat-bulatkan adunan dan bakar selama 10-15 minit
• Bolehlah di golekkan besama gula kasted

Read more »

Cencaru Goreng Masak Sambal

Salam semua manu yg simple lagi sdp...grg 2 ekor ikan cencaru yg satu tu biarkan kosong x letak sambal pun, tu utk yg x mkn pedas...yg besambal ni utk yg suka pedas hehehe sbb kita leak cili api tau tu yg berasap..sambal ni lebihan dari sambal belacan kebetulan kita blande byk dekat 1 cawan so kita tumis bwg besar,masukan lebihan  sambal belacan, gula dan air sikit bagi bekuah kemuadian curah atas ikan....hemm sdp gak sampai berhesin kita tumis sambal belcan tu...tu yg buat sdp hehehe

lebihan sambal belacan tu boleh tumis balik besama bwg sdp tau...

Read more »

Kuih Som Som

Salam utk semua...hari ni kita n3 juadah utk minum petang..bezaman kita x pekena kuih som som ni, ingat time kecik2 dulu arwah atuk suka mkn kuih ni time bulan posa...kita pun tumpang sekali...sdp bila dimkn dgn air gula melaka.. kali ni kita masukan dlm bekas kaca yg cute2 tu...sdp dan lembut sesuai di mkn sejuk2

Bahan-bahan

• 1 1/2 cawan tepung beras
• 1 sdb tepung jaggung
• 4 cawan santan dari sebiji kelapa
• 2 sdb gula putih
• Sedikit garam

• Dalam periuk satukan semua bahan dan kacu sebati
• Jerang di atas api sederhana hendaklah sentiasa dikau 
• Bila dah hampir likat dan bekilat tutup api masuk dlm acuan sejukan

Untuk Air gula melaka

• Dalam periuk satukan gula melaka besama 2 mug air, letak daun pandan yg di simpul
• Masak sehingg gula larut , tapis dan sejukkan

Read more »

Sloppy Joe

Salam..hemm mmg laku kalau buat cam gini..sure punya.. ank dara dah pesan nak lagi utk esok bawa bekal...resepi dari Mama Fami tq mama...tapi sy guna dgg beger yg di hancurkan ...sbb tu je stock yg ade.. buat dua versi satu besayur dan satu letak chesse kraft..

Bahan-Bahan

• 450 gm dading kisar
• 2 ulas bwg putih - cincang
• 1 labu bawang besar- cincang
• 1/4 wng karet - cincang
• 1 sdb musted
• 3/3 sd sos tomato
• 3 sdb gula perang
• 1 sdb blackpeper
• Sedikit garam

• Panaskan minyak tumis bwg putih, bwg besar hingga layu, masukkan dgg serta karet grg hingga kering
• Masukan sos tamota, masted, gula perang, blackpeper dan perasakan dgn garam, matikan api
• Belah roti dan sapu dgn sedikit mayonis dan masukan inti dgg ketegah roti..enjoy...

Read more »

Nasi Ambeng

Salam semua n3 pasal nasi ambeng ni..kira ni le patama kali mkn, negok dan rasa...biasa dgr jeeee...sdp bebagai lauk ada dlm tu..sorg mkn pun x berhabis ni....kiriman dari sahabat ku...kebetulan Mama D ke pasar pagi di serdang tu yg saya kirimkan sekali...sambal serunding kelapa, ayam berempah dan sambal tempe mmg sdp betul...rasa mcm nak lg je..kenyag sampai keptg di buatnya.

Read more »