Serawa Durian & Pulut

Assalamualaikum salam sejahtera semua kawan2 yg di kasihi...betemu kembali di jumaat terakhir bg tahun 2011...Allhamdullilah tahun yg banyak memberikan kebahagian dan rezeki buat kami sekeluarga..... Syukur moga tahun baru yg akan menjelang tiba beberapa hari lagi akan lebih TERbaik....Amin...

Baik lah utk hari jumaat yg indah ni saya tegerak hati nak mkn pulut... apa kata org ambik berkat yeee....apa2 ajalah yeee..pagi2 dah buat kuah serawa durian.....durian dari kg ni...minggu lepas balik pahang so renbat le... dua jam dlm kereta naik pening bau nya keluar hahaha rasakan....mana yg isi durian yg sdp dan bekremel tu masing2 do makan....mana yg rasa tawar tu asingkan leh buat kuah/bubur durian.... simpan dlm bekas kedap masuk peti isi buah durian x rosak masih cantik lg....bhn2 yg lain semua dah siap, pulut pun rendam mlm tadi...sesudah subuh baru le megukus pulut dan sambil tu buat kuah serawa......ingat kalau rajin tghari nnt  nak menjala  hehehe boleh mkn  roti jala cicah sama kuah serawa nyam nyam ....lagi pun  kuah serawa durian mmg buat lebih....resepinya  sama juga mcm yg pernah saya buat di Sini

SERAWA DURIAN & PULUT

Bahan Pulut :-)
500 g pulut rendam semalaman, toskan
300 ml santan cair
sedikit garam
1 helai daun pandan disimpul

Cara :-)
Panaskan kukusan
Masukan pulut yg telah di tos kedalam loyang beserta daun pandan, santan, garam
Gaul rata dan kukus pulut hingga masak dlm 30 minit. 

Bahan:- Kuah Serawa Durian
1 biji durian dpt dlm 8-10 ulas
1 keping gula kabung - x letak pun kalau ada lg bagus
4 sudu besar gula merah
1/2 cawan gula pasir - boleh kurang
1/2 sudu teh garam
2 helai daun pandan - disimpul
3 cawan santan pekat (ikut nak cair atau pekat)

Cara membuat:-
Dalam periuk satukan durian, santan, gula kabung, gula merah, gula pasir dan daun pandan.
Masak di atas api perlahan sambil dikacau. Biar mendidih sedikit.
Kacau selalu bila kuah dah agak pekat padam api dan boleh di hidangkan