Ayam Percik Kuah Putih - Malaysian Food Fest (Kelantan Month)

Salam besiaran di mlm hari...heee n3 kena cepat... lagi beberapa jam tempoh tamat...juadah ke 4 saya utk MFF...kira dah lama juga x masak aym percik...kali ni buat kuih putih...walau pun putih ada juga rasa pedas hagat2 gitu......letak lada hitam pehh mmg sdp rasa kuah...lemak2 pedas...kuah putih ni kena masak lebih sbb ank2 mmg suku mkn aym dgn kuah nya yg byk..pastu jilat2 pinggan heeee kalau kat kedai jgn di buat malu bebeno heeee..mana yg nak cuba tu silakan..mmg sdp resepi... jom kita cuci mata dgn resepi aym percik kelantan ye... Ayam Percik Kuah Putih Bahan2 untuk kuah percik:5-6 ulas bawang merah (kisar)4 ulas bawang putih (kisar)...

Read more »

Pencuci Mulut Puteri Mandi Kelantan - Malaysian Food Fest ( Kelantan Monta)

Salam sejahtera buat semua...n3 ketiga saya utk MFF yg saya join, kali ni buat pencuci mulut/dessert lepas mkn iaitu pilihan pada kuih puteri mandi..heee rata2 di kedai mkn/pasar di kelantan mesti ada kuih ni buat jual..salah satu kuih yg pasti mak mentua sy buat di bulan puasa...sesekali pekena kuih manis2 mmg sdp...tp jgn kerap mkn manis ye bahaya tau..itu pun tepulang pada yg buat, cita rasa sendiri..nak kan manis lebih gula nak kan kurang manis letak sikit je gula pandai2 sendirilah kan tekak masing2...yg pasti kalau buat sendiri tentulah x manis merdu :-)....kira sesedap rasa...senang je rupanya buat puteri mandi ni...ok pada yg x pernah...

Read more »

Kerabu Tauge Bersantan ala Kelantan - Melaysian Food Fest (Kelantan Monta)

Salam sejahtera semua...pg ni masuk dapur awal sikit..bukan apa ada kerja rmh yg tetangguh..kain mengunung nak di lipat haaa..malas betul le mak dara ni hee...n3 pasal masakan kelantan lg kira manu kedua utk MFF yg saya join.... ok baiklah, kerabu yg biasa sy mkn kalau mak mentua buat kerabunya mesti letak santan x kiralah sama ada kerabu timun, kerabu pucuk paku atau kerabu tauge..nak pulak letak ikan yg ditumbuk pehhh sdp...mcm rasa masak lemak pun ada...tp sy suka meratah kalau mkn kerabu...sbb tu kena buat banyak...buat kerabu besantan ni itu jam juga kena mkn kalau di simpan ptg atau masuk dlm peti ais kurang sikit rasanya...nnt santan...

Read more »

Rendang Ayam Kelantan - Malaysian Food Fest (Kelantan Month)

Assalamualaikum...nak juga join dlm MFF ni..walau pun date hampir2 ke penghujung nya..tp rasanya x ketingalan menghantar n3 resepi pantai timur ni :-)...resepi pilihan Rendang Ayam Kelantan.. kali kedua sy buat resepi ni...rendang kelantan tidak mengunakan lengkuas dan kerisik..di situ ada kelain sikit rasa...sy suka makan rendang dgn kuahnya yg basah2...sdp di mkn dgn bebagai jenis nasi, pulut dan kalau ada ketupat palas lg sdp...jom semak resepi yg amat mudah.... Rendang Ayam Kelantan Sumber: Nshafeareen Bahan2nya:1 ekor ayam kira 1.5 kg15 biji bawang merah kecik or about 5 biji bawang besar yg tak besar sgt.4 ulas bawang putihHalia...

Read more »

Bavarian Donut

Salam sejahtera semua betemu di pg jumaat yg indah.....mmg dah lama x main dgn doh..nak longgarkan jari jemari haaa..mlm td pikir apa lah nak buat utk sarapan pg jumaat...teringat skrg ni rakant2 kt fb ada yg dah buat donat ni...alahai Bavarian Donut ala2 gaya mcm dekat Dunkin Donut tu...pikir2 cari bahan nasib ada...tu pun tepung ngam2 cukup buat adunan donut ...lepas maghrib start operasi...sedang elok lepas Isyak doh pun naik cantik terus bentuk kan donut...grg separuh masak je...pg ni dah boleh goreng panas2...boleh tahan juga rasanya...sdp ada inti custard....next time kalau buat lg..kena bentuk molek2 comel sikit leh dpt byk...resepi...

Read more »

Mee Rebus

Salam ceria..lama pulak x pekena manu mee... ni manu buat mkn mlm semlm....terigin nak mkn mee rebus yg ada kerepek/keropok ragup tu....kalau mkn mee rebus johor ke mamak ke mesti letak bhn2 penuh satu pingan...mkn sorg pun x habis..menimbun sepinggan u :-)...nak pulak letak kuah lebih pehhh sdp tu.....mee rebus ada bebagai pesen separuh resepi ada yg letak biskut merie, udang geragau, nak bg lagi pekat dan bau yg harum...pilih jelah mana yg menepati rasa dan senang di masak...sdp di mkn sama kerepek tepung...nak parah2 kan pun boleh nak letak sekepin2 pun boleh...janji sdp di mkn .. Mee Rebus Bahan-bahannya Mee kuning, dicelur 1/2...

Read more »

Kek Lapis Kukus Cream Cheese

Salam sejahtera..juadah utk sarapan petang heee.. buat utk minum2 dikala hujan lebat petang tadi...syok pulak melayan kek lapis bercheese ni..ank2 pun suka.....mkn kek ni x boleh sekali hadap 3 ketul pun dah cukup bg saya, kena mkn berulang2 maklum le kek ni kaya ngan cheese dan cpt muai..tp kesedapan mmg x terkata sdpnya hee :-)...kena mkn sambil berulam air kosong...saya punya je air kosong yg lain tu dah bancuhkan air teh o panas.....kawan2 yg dah buat tentu le tahu rasanya kan...pada yg x buat lg cubalah...bebaloi....betul tak Yatie hee RESEPI KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE sumber : yatiememoriesloyang 8x8x3 BAHAN A 250 gm cream cheese 60...

Read more »

Kuih Belimbing

Salam sejahtera buat semua...kemana hari ni..sy pun x pasti lg nak kemana....kerja2 rmh byk nak di sattelkan dulu...ank2 pun kena siapkan homework baru boleh kelik...utk nak bg masing2 buat kerja dan x boring...mama upah ngan kudap2... dgn kuih belimbing ku yg kurus hahahah negok tu...npk je kurus tp bila dimakan garing di luar lembut di dlm...mmg sdp lah...sy dah agak kalau buat seadunan mmg x cukup..tu yg saya buat sampai dua adunan...jenuh juga le nak picit2 bg putus atas minyak panas...  tp bebaloi lah juga...nak letak coklat pun sdp..ni mmg x dan nak becoklat bagai..tabur gula dah cukup sdp...next kena cari acuan nozzle besar sikit...

Read more »

Rainbow Kek / Kek Pelangi

Salam ceria di hari jumaat...dan juga hari yg indah buat semua....teringinnya dah lama nak buat...ada kesempatan mlm td terus membelek ke dapur....kek pelangi org malas ginilah rupanya..malas nak bakar satu-satu lapisan...tp mkn nak kan, kan, kan hehehe...simpel je sebenarnya kek ni...cuma nak kena pandai main ngan warna...tiga warna di atas tu merah, oren dan kuning ada perasa yg saya letak..kalau setakan cantik dgn warna2 tp rasa biasa je...baik buat kek marble je kan....merah letak perasa strawberry, oren perasa oren , dan kuning perasa manggo..wahhh meriah dgn rasa mcm buah2 campuran pulak...sdp tau harum baunya....tang deco tu maap...

Read more »

Acar Cili

Salam sejahtera semua.......smlm jln2 jumpa pulak resepi acar cili pehhh npk menarik tu....bukan selalu pun jumpa acar cili ni...bg saya kira 1st jugalah dgr adanya acar cili...memandangkan kedai pun x jauh dari rmh terus le panjang langkah cari bhn2 nak buat....hemmm ptg smlm tehasil lah acar cili yg sdp...mujur cili hijau ni x berapa pedas...maung pun tidak...agaknya remah ratus dah sebati kut...cili hijau ni ada rasa manis2 sikit...sdp mkn sama nasi putih panas2....sesuai juga buat lauk sampingan bekalan atau pegi bekelah...udah di masak betul, sejukan masuk dlm botol nak mkn bila2 pun boleh ambik....ni n3 buat mkn dinner mlm td...kalau...

Read more »

Nasi Lemak Tumis2

Assalamualaikum buat semua.....pg2 lg dah turun dapur..biasa jarang buat sarapan pg yg berat2 gini..tp dah di requestkan oleh Mr.N...layan je lah amboi aboi wife abe heeee...x nak nasi lemak biasa..nak nasi lemak tumis katanya ..nasi lemak biasa dah jemu..nasi lemak tumis ada rasa kelayinan sikit harumnya...pemintaan mkn2 pun kena layan hahaha....penyediaan yg lain tu semua dah siap sebelum masuk tidur mlm td...pagi ni tinggal hangatkan je sambal...nasi tu subuh2 dah ditanak...senangkan...lauk pun x hebat mana simpoi2 je...yg pasti sambal sotong kegemaran saya...tp pg ni sy x leh mkn berat2..maklum le tuan rmh jaga badan...dekat tegahari sikit...

Read more »

Kek Tiramisu

Salam ceria semua...n3 kek tiramisu yg sy buat masa b'day si bungsu bulan lepas...kek yg di request oleh abg & kaknya...yg nak makan pun bukan si Areen..lebih pada yg besar pulak mkn heee...sebelum ni pernah buat dlm bekas kecik2..kira cabaran dan cobaan jugalah nak mendeco kek ni...x pelah bukannya pro sangat pun mcm tokey2 kek janji lepas hajat...rasanye kalau kat luar besar mcm ni peh mahu bepuluh hingit..buat sendiri kos x sampai pun...cuma kena ada usaha leee nak buat..ok jum layan kek yg dah lama habis ni....  KEK TIRAMISU Sumber : SheilaBahan-bahan 1 peket biskut merie/biskut tiramisu250ml whipping cream200g cream...

Read more »

Cream Puff

Assalamualaikum haiii...sudah mkn mlm ke...maap le lewat masuk dapur ye nak n3 juadah minum petang tadi..cuti hari ni x kemana pun budak2 pun hanya main di halaman rmh je...... lepas main ada yg tukang sajikan hidangan petang so ape lagi mari kita serbuuuuuuuu :-) ...demam Cream Puff melanda sana sini rakan2 dok tayang Cream Puff masing2...bemusim jugak tu...heee.. 1st time buat hasilnya kira boleh le..rupa bentuk pun ada yg kembang kuncup...janji boleh ngap dan yg pasti sdp...mmg le lepas satu satu ngap masuk mulut...lepas main kan lapar :-)....resepi ni saya gandakan dua pehhh mak hai punyalah banyak bebiji2 dpt...penat sakit2...

Read more »

Award Dari Nasya , Nasi Minyak Mudah & Ayam Kurkar

Seronok pulak dpt award ni maklum le lama dah x  gantung2 di sini....rasa teruja pun ada...cantik pulak Award dari Nasya ni pink lg suka bebeno sy...moga betambah lg ikatan pesahabatan kita ye...tq sekali lg :-) seperti biasa kalau masuk hari jumaat je mesti ada nasi istimewa..istimewalah sangat ke hahaha...utk mkn tghari ni dah siapkan manu Nasi Minyak Mudah dan lauk Ayam Kurkar lg dan lg...entah le sejak di pekenalkan dgn resepi aym kurkar ni mcm dah jd kegemaran pulak dlm rmh ni...mungkin rasanya ada lebih ehamm dari kurma/kari kot.. apa pun tepulang le mana yg dah try masak tu tahu le rasanye mcm ne :-)..lauk sayur sy bantai je...

Read more »