Lengkong Sirap Rose

Salam besiaran di hari isnin...hemmmm rutin harian seperti biasalah kan kalau time ank2 sekolah...tugasan2 rmh perlu di selesaikan dulu....ok ni nak n3 satu lg resepi lengkong yg jarang2 jugak le buat....memandangkan skrg ni bebagai pesen agar2 dan bebagai rupa tp lengkong tradisi sirap ni tetap di ingat sepanjang zaman amboi ayat  baik punya.....kalau gi mana2  kenduri kat kg2 pun lengkong ni jelah yg selalu ada....nak pulak time raya tetap jd pujaan hati ku...buat tegahari td jadi dah petang boleh le rasmikan,  lengkong  ni saje je saya masukkan dlm loyang, buat pesen dulu2...pastu potong gan pisau panjang belekok2....hemmm harum wagi sirap rose dan bau pandan.....resepi warisan ni kita ambik dari dapur CMG...kat rumah Kak Rose  pun ada...

LENGKONG SIRAP ROSE
Resepi : CMG-tiffinbiru

BAHAN-BAHANNYA :-)
12 gram agar2 serbuk atau agar2 tali
1100 ml air
2 helai daun pandan, disimpul
1/2 cawan + 2 camca besar gula pasir
1 camca besar penuh sirap rose (mat guna jenama "double-lion")

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Jika guna agar2 tadi, gunting pendek dan rendam 30 minit (guna air 1100 ml tu). Kalau guna agar2 serbuk boleh guna terus. Sini mat tulis guna agar2 serbuk ok. Dalam periuk satukan gula pasir dan agar2 serbuk, kacau rata. Tuang air dan kacau. Jerang atas dapur, masukkan daun pandan dan sirap rose, kacau hingga semua sebati dan masak dengan api sederhana hingga mendidih.
2. Tapis dan tuang dalam bekas, mat guna loyang 8 inci x 8 inci x 1 inci. Biarkan hilang wap panas dan boleh simpan dalam peti sejuk hingga keras dan dingin. Hidangkan masa berbuka puasa....aduhh nyaman di tekak... (^_*) 

 hemmm kat luar tu panas terik jom jemput mkn lengkong sirap rose..... buat penyejuk tekak