Strawberry Jem Cookies

Assalamualaikum, selamat menyambut Maulidu Rasul dan selamat becuti, maaf le ye hari ni Mr.laling kerja..apanak buat byk tugas2 di opis kena di settelkan...so yg dok rmh ni... lepak boring pulak, jom masuk dapur kita megukis gan anak dara dan ank bujang..cepat siap kalau ramai yg menolong dah lama tersenarai dlm list negok kat rmh Dek Hana kemarin cam sedap je cookies ni..lagi pun kita suka bhnnya x byak tu yg best... buat dua perasa blackberry dan strawberry, mmg sdp tp jgn manis sangat biskut tu sbb jem pun dah manis..biskut yg mmg ragup....

Resepi Asal:Wendyy@tablefor2ormore
Olahan: Hanamemories.blogspot.com
Bahan
115g butter
50g gula kasted
170g tepung gandum
Jem strawberry secukupnya
Caranya
Pukul butter dgn gula hingga ringgan dan kembang
Ayak tepung dan masuk dlm adunan uli hingga menjadi doh
Bulat-bulatkan kecil angran sebiji limau calamangsi
Leperkan sikit dan tekan tegah utk buat lubang (masuk jem)
*cara membuat le tegok kat dapur Hana ye*
Panaskan oven suhu 180' bakar selama 12 min hingga perang
Angkat dan sejukan di atas radai

ni ramai sgt yg menolong.. mekup jam tu bukan main lg comotnya...

Read more »

Ikan Grg Dlm Sos Daun Limau Purut

Salam utk semua..taraaaa lauk ikan pulak hari ni, elok le ada tiga elok ikan bawal yg sedang, buat masak Thai lah ye, sdp gak ada rasa masam2 manis dan rasa tomyam hemmm harum bau dari daun limau purut mmg le membangkit selera...ank2 kata sos/kuahnya sdp..ikan pun rasa sdp sbb di grg gan tepung telebih dulu... ragup ikan bila di grg gitu..masuk dapur K.Nor kemarin terliur negok resepi ni...bhn pun mudah aje...TQ k.Nor

Bahan
2 ekor ikan bawal (nak guna ikan apa pun boleh)
1/4 tepung serbaguna
2 helai daun limau purut - hiris halus
(di grg garing toskan)
Basuh ikan dan keringkan
Salut dgn tepung (kering) dan grg hingga keemasan
Hidang atas pingan dan tuang sos keatas ikan dan tabur daun limau yg di grg tadi
Utk Sos
5 ulas bawang putih - cincang
3 ulas bawang merah - cincang
5 biji cilipadi hijau - cincang ( sy kurangkan 3 biji)
5 biji cili merah - cincang (sy x letak)
3 helai daun limau purut - hiris halus
3 sdb sos tiram
1/4 cawan cuka ( sy x letak)
3 sdb sos ikan
2-3 sdk gula/garam secukupnya
1/2 cawan stok ayam ( guna air biasa + 1/2 kiub pati ayam
1 sdk tepung jagung bancuh dgn air
Caranya
Panaskan minyak dan tumis bahan cincang
Masukan cili grg hgg garing
Masukan kesemua bahan kecuali tpg jgg
Masak hingga didih
Masukan bancuhan tepung jgg dan biar sos menjadi sedikit pekat
Tuang atas ikan dan tabur daun limau yg di grg tadi

Read more »

Apam Coklat

Assalamualaikum di hari minggu utk semua teman2 yeee..x ke mana2 ke hari ni..ptg ni buat sikit kuih utk minum2 ptg dan selebihnya nak bawak kerumah SIL,mlm ni ada buat mkn2 family, saje buat lebih sebagai buah tagan..kuih yg mudah sagat, bhn pun x byk guna..menjadi kuih apam ni rasanya seakan kek kukus pun ada jugak, yg penting mmg gebus apam ni..mencari kuih yg senang2 buat, tejumpa dan teruja sangat npk kat rumah Izahdaut kalau x silap kat rmh K.Nor kuih apam coklat ni pun ada...Apa pun tq pada tuan empunya resepi...telebih besar pulak acuan ingat kalau buat kecik2 lg dpt bayak...ini pun bancuh dua adunan, kalau wat satu adunan sah-sah x cukup.... mmg sesuai di mkn panas2

Apam Coklat asal: ALMA-MyR
Sumber: IZAH & K.NOR
Bahan
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan minyak
1/2 cawan air
1 biji telur
1/2 sdk sodabikarbonat
1 atau 2 sudu serbok koko
caranya
Panaskan pegukus yg berisi air hingga mendidih
Mix semua bahan-bahan hingga sebati menggunakan mixer
Atau nak lebih mudah masuk kedalam blander
Masukan adunan kedalam loyang atau acuan dan kukus selama 10-15 minit
* Saya kukus 15 -20 minit
Sedap di makan panas

Read more »

Bee Hoon Grg Lada Hitam@ Grg S'por

Salam di hari sabtu buat semua, mendung je hari ni sejuk rasanya...bagun pun terlewat sikit...sikit je x terbabas pun dari waktu yg di tetapkan hehe.. manu merangkap bf dan lunch biase le cuti2 dan hari sejuk2 camni ada yg lewat bagun, simple, cepat dan senang jemput mkn sekali..

yg penting ada cili kicap tu yg buat kikkkkkk

Read more »

Ayam Goreng Tempura

Assalamualaikum buat semua di hari Jumaat yg indah...hrp x jemu le ye dgn tempura ni..kemarin buat sotong grg tempura.. hari ni buat dgn ayam pula..sdp x rugi mencuba mmg bebaloi...yg mana balik dari sklh tu tentu laparkan...sure punya habis kena ngap...
sy guna peha ayam yg besar tu...

Bahan
Ayam dua keping - ikut bahagian mana nak di buat
Tepung tempura - ikut pada byk mana ayam
Minyak mengoreng
1 sdk lada sulah
Sayur-sayuran (Salat)
Sos
Caranya
Ayam di bersih/toskan
Rebus ayam hingga dlmnya(isi aym) masak
Angkat dan toskan, kelar bahagian yg tebal
Bancuh tepung tempura dgn air letak sikit lada sulah - agak2 kepekatan jgg telampau cair
Lumurkan ayam yg telah di kelar kedlm bancuhan tepung hingga semua besalut
Grg dlm minyak hingga kekuningan
Angkat dan toskan minyak
Boleh di hias dgn salat

Read more »

Masak lemak Cendawan

Assalammualaikum kawan2...lauk cendawan masak lomak hari ni...sdp gak, tp kita x leh mkn byk nnt semput dan segat2 satu badan setakat merasa tu boleh lee..yg lain tu mmg suka mkn cdwn ni...tapikan kita terigin sagat nak mkn cendawan sisir..lama x jumpa..kalau kat kg2 sure byk, itu pun bemusim juga..biasa kat pekan sari ada makcik2 jual kira yg dah di sukat dalam pot/tin susu boleh thn jugah harganya, maklum le benda susah dpt...apa pun layan le cendawan masak lomak cili api kita ni yeee

rencahkan dgn ikan bilis atau udang sdp jugak...

Read more »

Apam Snow White

Hai dapur hari ni berasap lebih sikit...entah le sejak dua menjak ni mcm2 nak di bedal..masuk dapur kekawan sampai x terjamah semuanya sdp2 belaka...ni pemintaan anak dara yg mmg suka mkn kuih apam, kemarin negok kat rmh antie Hana npk cantik dan lembut tu yg request suruh jugak buat walaupun mamanya dah x terdaya dah ni....x pe mkn punya pasal buatkan jugak..kita pun leh merasa same...mmg x rugi lee moist dan ringan apam ni..agaknya di perap lama tu yg naik gebus....pas mkn lunch pekena kuih utk minum ptg pula..tapikan apam ni buat megenyangkan lah sbb letak nasi...cuba ye..tq pada tuan punya resepi...

Resepi asal: qnq910@Myresepi.com
Source: bdaria@jurnalresepi
Bahannya
3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir ( saya kurangkan jadi 1 1/2 cawan)
1 peket maripan @ ibu roti - 11gm
2 cawan nasi
3 cawan air
1/2 biji kelapa putih
sedikit garam
Caranya
Masukan semua bahan diatas kecuali nasi dan air kedlm bekas gaul rata dan ketepikan sebentar
Kisar nasi dan air sehingga betul-betul hancur
Masukan campuran kisar nasi dan air tadi kedalam bekas tepung dan sebatikan
Perap adunan selama satu jam tutup adunan dgn kain atau tuala basah
Panaskan pegukus sapu sedikit minyak pada acuan, loyang dan susun acuan dlm pegukus, kusus dlm 3-5 minit
Angkat bekas pegukus yg megandungi acuan kosong dan masukan bancuhan tadi hingga penuh acuan- jgn sampai melimpah pulak ye hehehe
Kukus selama 10-15 minit dgn api sederhana
Anda boleh letak pewarna kesukaan

makan besama kelapa putih yg di letak sedikit garam..kelapa tu saya kukus dlm 3-5 minit...

Read more »

Sup Sayur Campur

Hai semua kekawan dah mkn tghari ke....hari ni buat sup sayur campur, manu biasa tapi behasiat..letak tahu kembang, mana yg x nak mkn nasi tu leh le celur mee or bee hoon, jadi lee mee/bee hoon sup...kalau saya meratah je..apa pun layan ye...

makan panas2 sdp ni hirup kuih...pemintaan anak bujang nak celur magggi leh mkn gan sup campur ni..ok gak tu.....

Read more »

Okonomiyaki

Salam semua..baru ada masa nak n3..entah le mcm malu le pulakkan nak share apa yg kita masak hari ni...byk yg x lengkap ..tp tetap menjadi..kalau dah megidam sagat tu terpaksa jugak buat..bg sedapkan hati dan tekak.... menjadi tu tetap menjadi cuma dua bhn utama x beli, fish flakes dan granulated dashi..apa pun masing2 menjilat kesedapan..mmg kenyang sesagat...resepi seperti biasa le ada kat umah sahabat kita yg pandai memasak tu dek Hana..kalau nah mkn makanan jepun mana lagi nak cari kena gi terjah rmh Hana pasti ada..tq ye Hana mmg lepas hajat..next time nak buat yg betul2 cukup bhn..apa pun laya le okonomiyaki yg x seberapa ni.....

dalam tu letak sayuran dan sotong

opppp ada yg negok sy makan leee ...jemput sekali

Read more »

Sotong Goreng Tempura

Salam utk semua di hari isnin..amacam mood semua ok kee, bemula balik tugas2 harian ye..dah lama becuti jgn mls2 tau heheh ok hari ni buat sotong grg tempura pehhh sdp ..mmg sure sdp punya..ank2 balik sekolah x sabar2 nak mkn..ini tidak adil...bukannya di mkn dgn nasi.. dok meratah kerjanya..peh habis separuh..mlm nnt utk Mr.laling kena masak lagi le jawabnya.....tepung tempura tu leh dtp di pasaraya yg bedekatan gan rmh anda ye heheheh

boleh le di mkn besama salat2 yg di letak mayo,sos cili,cheezy sos

mari le meratah....

Read more »

Bee Hoon Kari Nyonya

Salam semua...time cuti2 pjg ni bz bebeno npknya hehehe x spt nak n3 pic,ni manu pada raya ke 2 CNY kemarin, ni le yg sempat di buat bee hon kari nyonya... sorry le kalau nak rasa dah habis dah jgn mare ye lalalalala, semagat bekoba2 nak mkn maklum le sebelum tiba hari nak meletup ni..mmg terigin sagat kuah kari tu letak kerang tapi x ada rezeki leee kerang x ada kat tesco..nak kepasar apatah lagi mls bebeno nak masuk, letak je le udang...Alhamdullilah kenyang..layan yeee

Letak kerang pasti sdp ni...letak udg pun dah kira ok tu...

Read more »

Nasi Ayam Hainan@Nasi Ayam Ipoh

Salam semua, selamat berehat yeeee, Raya CNY ni sy buat nasi ayam hainan..kira semua kaum leh mkn heheheh...lepas buat kek buah2an comel tu terus x henti2 dok di dapur, nnt bila dah kelur dapur mls nak dua tiga kali masuk...selesai kerja leh kemas betul tak... hem sdp jugak sekali sekala pekena ayam x di grg, tapi kenalah kukus sampai betul2 masak dlmnya dan bahan lumur kena sebatikan pada ayam, baru ada secukup rasa..ok layan

Untuk nasi ayam, masak le seperti resepi nasi ayam biasa
Bahan Ayam
1 ekor ayam di bersihkan/tos belah dua, bahagian yg tebal boleh dikelar2
*4 ulas bawang putih
*1 inci halia
*1 labu bawang merah
Semua bahan betanda * di tumbuk lumat dan lumurkan pada ayam dgn sedikit grm
Kukus ayam hingga masak
Bila dah masak boleh le di potong dan hidangkan besama
Tauge yg di celur dgn cili potong dan di gaul besama kicap cair, minyak bijan dan sedikit lada sulah

Read more »

Kek Buah-Buahan@Kek Buah Cawan Comel

Salam semua cuti2 CNY yeee jln2 kemana tu...mana yg balik ke kg atau be'holiday besama family behati2 memandu ye semoga selamat sampai ke destinasi yg di tuju...pagi ni buat kuih raya heheh.... x ada le saja buat utk kunyah2 je di time cuti lama2 camni..buat comel2 masuk dalam cup kecil..ada ank dara yg nak menolong kira oriet tu..kalau x ada sapa nak nolong, sy just bakar dlm loyang jeee habis cerita...sdp lembut resepi ambil di Myr dari Sofina, tq sofina... katanya resepi asal dari maknya....nnt nak wat lagi try pakai loyang pulak....

Bahannya
1 3/4 cawan gula (sy kurangkan jadi 1 cawan je)
2 cawan air sejuk
2 cawan mentega/majerin
400gm buah-buahan campuran
4 biji telur
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung naik sendiri
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt esen vanila
Caranya
Gula, air, mentega dan buah di masak besama dgn api yg sederhana hingga mendidih, buah akan nmpk ringan, di sejukan
Tepung gandum, tepung naik sendiri dan baking powder di ayak besama
Pukul telur hingga kembang masukan buah-campuran yg di sejuk tadi, kaut dan balik
Masukan tepung dan asen vanila gaul kaut dan balik jgn telampau lama nnt buah akan turun, kacau sekadar cukup
Panaskan oven 180'c, alas loyang dgn kertas minyak dan lencer dgn majerin, tuang adunan dan bakar selama 1 jam megikut kepanasan oven masing2

Read more »

Sambal Kupang

Salam buat rakan2 semua yg becuti..yee bestnya boleh bgun lewat...x de maknanya nak bgun lewat pun...kerja byk menunggu tu.. dua, tiga hari hujan x henti kain byk belongok nak basuh , nak sidai..hari ni Mr.laling cuti so dia le ke pasar...hem ada kupang best tu..ingat nak masak rendang kupang tp santan lupa pula nak beli, alih2 wat je sambal tumis kupang, ok le sdp tu...jmp mkn tghari besama....

Read more »

Roti Inti Sardin@Roti karipap Inti Sardin

Salam utk semua rakan...di hari minggu yg sejuk dan hujan x berhent2 lagi ni ..pasti laparkan di ptg hari, jom pekena roti inti sardin atau roti bentuk karipap beinti...tiba rajin tu leh le wat camni..tiba pula time kurang rajin pasti di gulung2 je heheh.. kalau x nak bagi meresap byk minyak pada roti tu kenalah rajin sikit yeee..gelekkan dulu roti dgn pegelek atau kalau nak cepat tekan2 dgn jari bg leper dan letak inti...nak gulung boleh atau guna acuan karipap pun boleh..saya buat lebih dan simpan dlm peti sejuk agk2 nak mkn baru di grg..

letak roti yg di leperkan ketas acuan karipan dan masukan inti sardin kalau nak letak apa2 inti pun boleh, inti kentang, sayur pun boleh..tepulang pada citarasa kawan2 ye...

Setelah di bentukan..nak lagi elok buat byk2 dan simpan dalam peti sejukan, bila nak mkn baru le di keluarkan dan grg...amacam cun tak heheh

bolehlah di grg, minyak jgn telampau byk...jgn grg lama sagat, agak sudah kekuningan angkat takut nnt roti hagit pulak ye ...jemput

Read more »

Salat Ayam &Telur Sempoi

Salam utk semua di hari jumaat yg indah..n3 manu yg dah dihujung tanduk.. kira dlm peti besi tu dah kering kontang leeee hehehhe sabo jele...kira ok le tu apa yg ada rezeki boleh di mkn, ada ulam timun, telur rebus, ayam grg kira dah cukup le bg ank2 kita...sekali sekala kena lauk sempoi cam ni pun laju gak kunyahnya....resepi ni pun time kenduri dulu2 pun biasa gak org buat....ok le layan jeeee nak meratah pun bolehhhh

Bekenan telur yg mana pilih le hehehehe, ada salat2 sdp ni dan letak mayo sekali...

Jom le meratah lauk...

Read more »