Soto Madura

Assalamualaikum semua..Selamat Hari Raya Maaf Zahir Batin.... Hidangan tegahari ni soto madura.....bukan ape dah seminggu raya baru teringin nak makan nasi impit....pada raya petama kemarin jamah gitu2 je....biasalah dah banyak sangat manu x reti nak makan yg mana satu.....campur2 aduk pulak takut perut meragam.....resepi soto madura ni mmg dah masuk list pun....masa Yatie tayang bulan posa kemarin ingat nak buat tp x bekesempatan nak beli nasi impit segera.....mana yg dah cuba tu tentu tau rasanya kan...sdp tauuuuu..nak kata lebih kurang cam lontong x juga sbb x ada sayur dlm tu...kira rasa lebih pada kuah lemak ayam.... yg buat sdp letak...

Read more »

Popia Kentang

Salam besiaran betemu kita lg kita di Ramadhan ke 24 hari ni.......Alhamdullilah semalam dpt bebuka puasa besama keluarga tecinta...plan hari semlm  ingat nak turun shopping menyoping sikit2 lg...pikir2 hemmm sure le ramai yg turun Kl, Shah Alam, Kelang dan sewaktu dgnnya...last2 x jadi kuar dok rmh jelahhh x kemana, esok lusa  masih ada lg...alah buat tambah2 jeee :-) bukan nak beria ia sangat pun...dari x jadi merayap baik buat kuih utk bebuka posa...teringat kat resepi ni popia bekentang... kebetulan ada 12 keping lg kulit popia lebihan sy buat popia mini serunding minggu lepas...kentang pun ada cantik lee...resepi ni ambik dari...

Read more »

Sambal Lobak Asin

Pernah makan lobak asin..hemmm  nilah hidangan masa budak2 dulu...tp masa kecil2 kita bukannya hirau sangat pun resepini...nenek, mak je yg makan, maklum le masatu kita pikir lauk ni makanan org tua tua jeee...time budak2 mesti nak lauk yg best2 je kann...hemmmm  bila dah sampai masanya tua-tua ni eheh tua keeee muda lg tauuu :-) baru dok pikir wohhh bestnya dpt makan sambal lobak asin, nak pulak buat mkn utk besahur hemm sekali sampai dua kali tambahhhh ambik kauuu heeee...makan pulak dgn nasi hagat2 ...sampai leka dah dekat masuk waktu :-)...nak sedap masukkan sekali dgn telur dan bagi goreng hancur...hemm selera di buatnya......

Read more »

Iftar Ke 19 - Ayam Bakar Ala Sate

Assalamualaikum semua....Taraaaaa juadah semalam ni tau , sehari semalam  sy perap ayam ni...dari hari tuannya tayang terus petang tu perap dan semlm petang baru le masuk Oven membakonya...heeee kalau x ikut 24 jam pun x pe perap ayam tu..di sebabkan x nak derhaka ikut bulat2 mcm dlm resepi amboiii baiknya heeee.... masa Mas tayang ayam ni  mmg dah agk sedap punya nak pulak ada rasa cam sate...ikutkan sukatan gula tu banyak sampai 2 cawan tp tulah yg sdp..kalau di kurangkan rasa x berapa nak syok dan sebati rempah pun x npk bekilat...tp sapa2 nak buat tu takuk pada manis x ada masalah boleh kurangkan, ikut tekan sendiri janji rasanya...

Read more »

Iftar Ke 18 - Puding Roti Keju & Sos Vanilla

Assalamualaikum buat semua, rasa sedih pulak nak meninggalkan ramadhan yg mulia, tup tup hari ni dah masuk yg ke 19 kita bepuasa...moga di penghujungnya kita semua akan akhirnya dgn kebaikan dan  di penuhi dgn amalan yg di berkati InsyaAllah...seperti biasa lepas bebuka mmg x sempat  nak menjegah dapur ni..jadi kenalah lewat sehari be n3....semalam buat dessert pulak teringing nak makan puding roti keju...bekuahkan sos vanilla...hemmm bukan selalu pun makan keju2 cheese2 ni,  dlm setahun boleh dikira berapa kali  makan cheese..rasanya x sampai pun bekali2 hahahah lawak...boleh di bilang gan jari tauuuu...tp bila dah teringin...

Read more »

Ayam Prun

Assalamualaikum......sory le dua tiga hari x sempat nak jegah..F/MIL dtg...acutally dah seminggu kat KL..bemlm ke rmh ank2 dpt lah setiap rmh dua mlm...kat KL ni ada lima ank so puas lah bejln nya..last sekali rmh sy menantu sulung hemm apa lg meriahlah manu hidangan..semua adik beradik bekumpul bebuka puasa besama...riuhhhhh di buatnya...tp sy x sempat le nak snap2 apa pun sbb dah kalut sangat.... ok x nak bebel dahhhh...:-) jom layan resepi ayam Prun yg dah sy masuk list ni manu bebuka puasa semalam....hemmm dah cuba dan dah rasa dan juga dah habis licin heeee mmg sdp tauuuu masaknya pun senang.....ada rasa pedas, manis, masam ...nak kata...

Read more »

Popia Serunding

Taraaaaaa siap dah satu kuih raya heeeee tp kan mcm x cukup jeeee...grmmmm sbb semuanya pengemar, yg dpt simpan pun sebalang, lg separuh dah kena ngapppppp....kita harus buat lg...serunding daging ni Mr.N beli kat kawan opisnya ...serunding pun sdp maklum le dari kelantan....projek menyimpul ni mlm td buat sambil2 negok tv...ramai yg menolong cepat siap...dah cepat kena goreng heeeee...seronok buat ramai2 ni, x le bosan...menyimpul pun x lah susah mane, sorang guting kulit, sorang letak inti, sorang tukang simpul siap lahhhh....kalau beli yg dah siap tu mau berapa harga? cecita heee tau kan mahal popia serunding sekilo...setengah kilo pun...

Read more »

Sira Pisang Gula Hangus

Assalamualaikum... Pagi Jumaat yg indah buat semua rekan2 ku :-)...n3 pencuci mulut lepas bebuka semlm...sira pisang hemmm manu dari pantai timur mmg kena ada dlm rmh ni...sdp lahhhh pestime buat...nak mkn suam atau sejuk pun  boleh....jangan takut yg sy buat ni x lah manis mana pun agak2 jeee yeee kalau nak manis kena le lebihkan gula dan kuahnya pun kena ada sedikit likat2....rempah2 tu jgn letak lebih sangat nnt rasa kuat x best pulak nak mkn....tang pisang tu ikut je nak buat pisang apa, rasanya yg sesuai pun pisang lemak manis, pisang nangka....sy main bantai jeeee x kira pisang apa pun dah jadi sdp aje mknnya...heeeee...resepi ambik...

Read more »

Ikan Percik

Besua kembali di pagi khamis...redup pg ni yeee sesetegah tempat npknya hujan...syukur....n3 manu bebuka petang semalam buat lauk ikan kembung percik....masuk je bulan posa ni mcm2 lauk di cuba yeeee...kalau x pun sampai lupa pada masakan ni....ialah kalau ikutkan beli di luar seekor pun dah berapa....baik buat sendiri lg rasa puasa...rasa kesedapan pun kita boleh tahu...kali kedua buat percik awal puasa kemarin buat ayam percik...resepi kali ni try pula dari dapur Kak Wana Potret Kasih....cuma kali ni kuahnya buat lebih  sikit boleh mkn same nasi....mmg sdp tauuu...tq Kak Wana Ikan Percik Resepi : Kak Wana Potret Kasih 3 ekor...

Read more »

Kuih Tepung Bungkus

Salam besiaran di pg rabu....n3 juadah kuih pulak ni...buat utk bebuka semalam...kuih nostagia...arwah atuk mmg suka kuih tepung bungkus...x kira lah bukan bulan puasa pun suruh nenek buat....dan abah sy sendiri pun suka kuih ni....satu lg kebetulan lama x makan jadi resepi ni pun terus masuk list....kes dek Izah tayang kuih lama2.. x silap seminggu lebih yg lepas...time tu mmg dah npk terliuq, tp daun pisang sy malas nak g ambik kat belakang tu :-)...kuih ni mmg kena dgn rasa...kenyal2 lembut...terrr bungkus besar pulak, bila dah di kukus mak hai naik kembang tepung yg di luar .... negok pada resepi cam remeh je nak buat ..bila ikut betul2...

Read more »