Kuih Puteri Ayu

Besuak kembali di hari khamis...hajat tependam lama nak buat kuih pu3 ayu ni ...baru hari ni ada kesempatan maklum le nak merasmikan acuan yg baru disambar 2 bln lepas heheh mak hai....pestime guna ni...kuih ni sdp mkn panas2 tau, bila dah sejuk pun masih lembut lg...boleh juga nak buat warna2...tp kenalah sesuaikan dengan rasanya..kuih ni cantik naik gebus... resepi ni saya ambik dari pengusaha kuih-kuih melayu iaitu Pn.Nur Latifah tq Cikgu akhirnya menjadi jugak kuih saya ni walaupun rupanya x secantik pu3 heheh

negok tu sampai adunan hijau pun meleleh kat kelapa, hemmm x berapa nak cun lah.... next time buat kena tekan padat2 kelapa tu

KUIH PUTERI AYU
RESEPI BY : Pn. Nur

Bahan -bahan 

1 cawan gula

2 biji telur

1 sudu kecil ovelatte

1 sudu kecil yis

1 cawan santan  

1/4 cawan susu pekat manis

2 cawan tepung gandum

sedikit garam dan pewarna hijau

sedikit kelapa parut 

Cara- cara

1. gula , telur , ovelatte di pukul sehingga gebu.

2. kemudian masukkan yis dan santan.adun hingga sebati.

3. yis elok dibancuh dengan sedikit air untuk mengelakkan dari berketul.

4. masukkan susu ,tepung ,dan pewarna ,adum sebati,

    biasanye kepekatan adunan seperti pekat kita membuat adunan kek  batter.

5. biarkan adunan selama 1 jam atau hingga kembang. 

6. kacau dulu kemudian masukkan dalam acuan 

7. kukus antara 7 hingga 10 minit.

Selamat mencuba...