Rabu, Oktober 12, 2011

Kuih Lepat Liat


Assalamualaikum semua besiaran di petang rabu....lepas mkn teghari tadi sempat le mengodek kuih utk teh time pulak....buat kuih lepat liat nyam nyam mmg lama x pekena kuih ni...masa zmn bebudak rajin juga mak buat....sampai kita pun dah lupa camne rasanya......bila buka pegukus alhamdullilah menjadi juga...rasanya mmg le liat2 mcm dodol bila di tarik kenyal aje tp lembut tau...ank kata mama makan kena sikit2 kalau sumbat besar tecekik hehehhe ...apa pun mmg sdp kuih ni rasa kelapa dan gula merah harum...sdg elok lah rasa pun x manis..sesuai dgn tekak....

yg ni pesen kehabisan daun pisang...masuk dlm mangkuk lapik gan daun pisang yg ciput tu bg alas, pastu tuang adunan dan kukus....kita buat dua bancuhan maklumlah kat rmh nikan ramai segala yg ada... monyang, atuk ,nenek, ank, cucu, cicit semua ada hehehhe x caya ke...x caya meh dtg hehhe...


LEPAT LIAT
Sumber: kak Rusnah
Resepi : Izah Daut

2 - 2 1/4 cawan tepung pulut
3/4 cawan gula merah
1 cawan air
sehelai daun pandan
daun pisang
1 cawan kelapa parut putih
sedikit garam
minyak masak

Cara membuatnya :
1.Masak gula merah dengan air dan daun pandan -sejukkan
2.Sediakan kukusan,inti kelapa(kelapa+sikit garam halus) dan daun pisang.
3.Tepung pulut dicampur dgn secawan air gula yang ditapis dan dikacau sebati
4.Letakkan sesudu makan adunan di atas daun kelapa yang disapu sikit minyak dan ratakan.Letakkan inti kelapa .Balutkan kuih ini seperti membalut lepat pisang.
5.Kukuskan lebih kurang 15-20 minit dgn api sederhana. 



di

17 ulasan:

  1. ady12 Oktober 2011 pada 4:42 PTG

    as-salam

    sedapnye kuih ni..tapi tak pernah mkn kuih ni..

    BalasPadam
  2. Sheila Shafeareen12 Oktober 2011 pada 5:03 PTG

    w'salam ady hehe tulah lama x mkn..sampai x ingat rasanyanya cam ne...teringin mkn tu yg buat heheh cubalah kalau rajin

    BalasPadam
  3. Nadz Nazharzan12 Oktober 2011 pada 5:45 PTG

    Assallamualaikum kak..
    Tadi baru je tgk kuih ni kat umah Quinnie.. Laju berdesup akak ni.. Jet turbo ni nampaknya..

    BalasPadam
  4. mala12 Oktober 2011 pada 6:07 PTG

    dah lama tak jumpa lepat liat. sedap ni!!

    BalasPadam
  5. Sheila Shafeareen12 Oktober 2011 pada 6:47 PTG

    w'salam Naz hehhe yelah akk pun perasan Q pun ada buat lepat liat ni..hehhe laju kencang yeee dah mlm baru tecabut layar ahhahah suba le sdp rasa cam dodol pun ade...

    BalasPadam
  6. Sheila Shafeareen12 Oktober 2011 pada 6:48 PTG

    Hai Mala betul tu lama kan x jumpa lepat liat biasa kat pasar pun kuih lepat pisang aje...lama x mkn sampai lupa rasanya heheh

    BalasPadam
  7. Zalieda Zaliedana 12 Oktober 2011 pada 7:00 PTG

    Kak Sheila,sy pon suka sgt kuih lepat liatnih,cuma xpernah wat sendri,alahai sedapnyer kak..

    BalasPadam
  8. Juwita Jamaludin12 Oktober 2011 pada 9:02 PTG

    alamak nampak kat sini plak.. sedapnya kuih2 gini.. mana nak cari daun pisang ni

    BalasPadam
  9. Hanim12 Oktober 2011 pada 9:56 PTG

    sedapnya...lepat liat...lame xmakan. nak buat xde daun pisang.

    BalasPadam
  10. ♥♥azatiesayang ♥♥12 Oktober 2011 pada 10:32 PTG

    salam sheila..lama xmelepat,kdg2 tuk mkn berdua cam malas sgttttt nk buat kuih2 ni,biasa beli jer dlm seketui-dua:D

    BalasPadam
  11. quinnie13 Oktober 2011 pada 4:16 PG

    kak shiela pun dah buat ye....memang kena buat sendiri lepat liat ni...mana nak carik org jual sekarang ni..hehehhe....sedap kalau taruk inti byk..:)

    BalasPadam
  12. Sheila Shafeareen13 Oktober 2011 pada 7:56 PG

    hai Zaliedana hehe sdp tau akk sampai lupa rasanya mcm mane hehe tu yg buat sbb teringin dah nak mkn hehe

    BalasPadam
  13. Sheila Shafeareen13 Oktober 2011 pada 7:57 PG

    Hai juwita hehehs sdp rasa seakan koci n dodol punada hehh daun pisang ye...masuk dlm kontena kecik ok kot hehhe tp jadi kuih moden pulak...

    BalasPadam
  14. Sheila Shafeareen13 Oktober 2011 pada 7:59 PG

    hai hanim heee ye ke tulah sekrg jrg jumpa org jual lpt liat ni.. lepat lain adalh.....daun pisang x ada ye me dtg rmh ambik heee

    BalasPadam
  15. Sheila Shafeareen13 Oktober 2011 pada 8:00 PG

    hai azatie betul tu kalau bedua baik buat aje..tp susah juga nak cari kuih ni skrg kan..nnt ak2 dah balik boleh lah cuba buat

    BalasPadam
  16. Sheila Shafeareen13 Oktober 2011 pada 8:01 PG

    hai Q- akk dah buat...negok kar rmh Q pun ada...resepi pun lebh krg same kan...sdp liat2 lembut...buat sendiri puaskan heee

    BalasPadam
  17. Unknown24 Februari 2017 pada 2:19 PTG

    Waktu kat kg arwah tok selalu buat...skrg ni nk dapatkan dah susah melainkan buat sendiri.spe tau mana ada jual?

    BalasPadam