Rabu, Oktober 05, 2011

Ayam Masak Tempoyak


Salam besua kita sekali lagi..jen jeng jen siap dah masak utk manu tegahari...pehhhh gulai lomak tempoyak ....sapa2 nak mkn mari  lahhhhhh...tempoyak ni pemberian dari adik kita tu Mas Duniaku.....minggu ni kita tayang resepi bhn masakan dari hasil pemberian geng masak yeee.......x silap tempoyak ni Mak Mas yg buat.....ada tinggal separuh lg kita nak buat mkn sama sambal tumbuk.....time masak gulai ni mak haiii aroma gulai pehhh satu rmh harum heheheh...tp kalau pekat lg kuah gulai lomak ni lagi sodap....resepi dari dapur cikmin kita...negok gulai ayam masak tempoyak cikmin lg megancam...


Resepi Ayam Masak Tempoyak – sumber

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam – Ayam dipotong dan dibersihkan
1/2 inci kunyit hidup
15 biji Cili padi (merah)
5 sudu Tempoyak (pastikan tempoyak asli)
Daun kesum - x letak sbb ada  
Garam Secukup rasa
Gula (cikmin tak pakai)
Serbuk perasa
- sy letak daun kunyit dan serai titik

Cara-cara:

Kunyit hidup }ditumbuk
Cili padi }ditumbuk
Tempoyak }digaul bersama bhn ditumbuk
Masukkkan ayam dan air kemudian campurkan bahan yang telah ditumbuk tadi
bila dah hampir masak masukkan daun kesum



di

15 ulasan:

  1. izahdaut5 Oktober 2011 pada 1:16 PTG

    Mak aiii kecure nengokkan lauk ayam tempoyak akak tuh

    BalasPadam
  2. Nazrah5 Oktober 2011 pada 1:22 PTG

    ada sebotol tempoyak dari segamat..dari sebelum puasa sampai ke la ni tak masak2... tengok lauk ni ..mcm nak masak la pulak...

    BalasPadam
  3. Mas5 Oktober 2011 pada 1:47 PTG

    tempoyak tu FIL mas yg buat tau..
    sedapp kan...
    durian segamat tau kak..he3
    setapawe beso dia kasi ,
    tahu menantunya hantu tempoyak..kikiiiiki
    perh..terliur betoi nengok ayam masak tempoyak tu..
    sedapppppnya...

    BalasPadam
  4. Lieza5 Oktober 2011 pada 3:06 PTG

    Ishhh pestime ler akak tahu masak ayam tempoyak nih..biasa ikan ke udang ker...terliur pulaknya...

    BalasPadam
  5. quinnie5 Oktober 2011 pada 4:02 PTG

    saya kalau tengok org masak tempoyak mesti nak singgah..hehehhe..takpernah makan ayam masak tempoyak ni..selalu masak dgn ikan je....

    BalasPadam
  6. Juwita Jamaludin5 Oktober 2011 pada 4:43 PTG

    tak pernah makan ayam masak tempoyak selalu ikan je.. macam mana la rasanya ye

    BalasPadam
  7. Anna Qawina5 Oktober 2011 pada 4:43 PTG

    ambooii...leleh air mata nengok..

    BalasPadam
  8. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:46 PG

    Hai Izah hehhe kecur ye negok lauk aym tempoyak ni sdp tu ada sambal lg hehhe

    BalasPadam
  9. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:47 PG

    Hai Nazrah wpp byk tu ada sebotol lama dah simpannya...cepat buat..kalau kat rmh ni mmg kalu manu tempoyak semua mkn x kira lah buat sambal pun semua sental

    BalasPadam
  10. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:48 PG

    HaiMas yekeee FIL yg buat patut sedap org lama2 ni pandai buat menjadi je tempoyak nya...byk tu sebekas besau hehhehhe

    BalasPadam
  11. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:49 PG

    Hai Q heheh peminat tempoyak ye...ye ni cubalah dgn aym pulak mmg sdp

    BalasPadam
  12. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:50 PG

    Hai Eza heheh 1 st time yee ..nak tahu kedsedapannya kenalah masak resepini mmg bebaloi sdpnya heheh

    BalasPadam
  13. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:50 PG

    Hai Eza heheh 1 st time yee ..nak tahu kedsedapannya kenalah masak resepini mmg bebaloi sdpnya heheh

    BalasPadam
  14. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:50 PG

    Hai Juwita heheh sdp cuba ye...buat kuah pekat2 lg best...mkn sampai x hingat..harum bau tempoyak hehhe

    BalasPadam
  15. Sheila Shafeareen6 Oktober 2011 pada 7:51 PG

    Hai Anna- suka juga ye tempoyak ,,,best kan nnt kalau dtg boleh lah masak manu ni untuk anna hehe

    BalasPadam