Nasi Lemak Tumis

Jeng Jeng Jeng seperti yg di bg tahu tadi nilah dia jangkitan melanda ...sana sini kakak2, adik2 dok tayang nasi lemak tumis.....siapal lah yg punya kojee ni yeeeee.... kan dah bejankit hemmmm mmg sdp nasi lemak tumis ni x rugi mencuba....rasa seakan nasi minyak lemak pun ada hehe...harum semerbak pg2 kat dapur.....Mr.N x sarapan kat rmh pg ni katanya nak tapau g opis...biar bg jalesss kat kekawan hahahah lawak nya......ank belum rasa lg sbb belum bagun..tp kita dah pekena sepinggan...hemmm habis le diet kita.....pg2 kita dah sental nasi, x pe esok x yah mkn.....sabo jelah kan....nasi ni kita lauk kan same telur dadar seorg sebiji dan yg pasti lauk ayam masak merah berempah, lahhhhh mmg betul2 kena gandingan sama nasi lemak tumis....Tq pada kakak2 dan adik2 yg telah menayang resepi Nasi Lemak Tumis ni....akan ada lg susulan rasanya....jemput sarapan sama semua.........

NASI LEMAK TUMIS

resepi: kak Jun
sumber: Mamasya

Bahan-bahan ( 5-6 orang )
3 cawan beras
2 cawan santan
2 cawan air
1/2 sudu besar halba
1 daun pandan
1 cm halia-hiris halus
1 batang serai-titik
2 biji bawang merah-hiris

garam secukup rasa
1 sudu minyak + 1 sudu minyak sapi

Cara-cara
Panaskan kedua-dua minyak, tumis bawang dan halia hingga garing.
Masukkan air dan santan, kacau hingga pecah minyak.
Bila mendidih, masukkan beras, daun pandan, halba, serai n\dan garam.
Pastu masak seperti nasi lemak biasa..
Hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis/udang/sotong, timun, telur dan ikan bilis goreng.

Nota Dapurmamasya
Utk nasi lemak kuning ni , tambah 1 sb kunyit semasa masukkan santan dan air

Sambal ayam masak merah berempah tu segaja buat lebih ..sbb kita x buat sambal tumis.....tp tepulang le kalau rajin nak buat sambal tumis serta lauk sampingan nasi lemak biasa pun boleh saja