Selasa, November 01, 2011

Kuih Bingka Ubi


Assalamualaikum salam siaran di petang selasa...hujan di KL ni..gelap pukul 5 lebih pun dah npk mcm senja.....utk hidangan minum ptg hari ni saya buat kuih bingka ubi...oooo saya mmg minat kuih bingka ubi yg kuning...bingka yg gula merah minat juga tp kureng le aham aham..kalau dah bg tetap mkn hehehe..yg kuning ni sdp sbb ada rasa majerin ....atasnya garing..bau jgn ckp le harum...npk gayanya kuih ni laku...sekejap dah suku tingal...tp kan kita telebih rajin tau ubi ni kita siap sagat lg....padahal ada jual yg siap di sagat..sekilo dlm RM 2.50..murah kan..tp x dan lah nak ketempat tu beli..so beli ubi yg ketul jelah....resepi nya x lah susah mana pun...godek2 dah siap...tq pada Naz ..x silap saya Naz dah byk kali buat kuih ni....


Bingka Ubi Kayu
By : Roz@ HomeKreation
Resepi : Nazrah

BAHAN2:
250g Gula - sy letak dlm 1 cawan
2 biji Telur
800g Ubi kayu Sagat - tapis airnya
400ml Santan (saya guna 200 ml santan kotak + 200 ml air)
sedikit pewarna kuning
*saya tambah 1/4 cawan majerin/butter cair

ubi yg siap di sagat
siap utk di bakar

CARANYA:
Satukan semua dalam bekas dan tuang dalam acuan.
*saya sapukan layong dgn sedikit majerin *
Bakar suhu 170C selama 1jam 30min sehingga masak..
Sejukkan sebelum di potong.



di

25 ulasan:

  1. Nazrah1 November 2011 pada 7:30 PTG

    lama x buat bingka ubi...nampak sedap garing tu...

    BalasPadam
  2. Sheery Dream Cakes1 November 2011 pada 7:45 PTG

    Assalamualaikum akak...
    wah lama nya diana x makan bingka ubi ... memang sedap sesangat... teringin plak nak makan tgk bingk ubi yg akak buat nie...

    BalasPadam
  3. Sheila Shafeareen1 November 2011 pada 8:03 PTG

    Hai Naz hheheh tq ye sdp lah resepi bingka ni..npk gayanya laku...kena buat lg ni..dulu rasa amcm x yakin aje boleh buat ke idak hehhe

    BalasPadam
  4. Sheila Shafeareen1 November 2011 pada 8:04 PTG

    w'salam Diana- cuba ye mmg terbaik rasa pun enak..akk shiela saj buat garing kan yg dia atas tu baru sdp mkn...legoh tagan sagat ubi...heeh tp bebaloi

    BalasPadam
  5. umi's cup cake1 November 2011 pada 8:34 PTG

    kak sha,
    sedapnya bingka ubi ni..kuih ni kegemaran nenek umi tapi umi belum pernah buat sebab malas nak memarut ubi...hehe

    BalasPadam
  6. Sheila Shafeareen1 November 2011 pada 8:44 PTG

    Hai umi betul tu dulu pun saya mcm tu jugak malas nak memarut ,tp dah teringin sangat nak makan terpaksalah sagat sendiri heheh...alhamdullilah rupanya senag je buatnya

    BalasPadam
  7. Cendana Kasih1 November 2011 pada 8:47 PTG

    salam kak...sedapnyer kuih bingka ubi..paberet saya ni... tp kat pasar malam sini dh takde orang jual kuih2 tradisional dah..takde org nk beli sangat..asyik saya jer...so dia pun tutup kedai...hahaha...
    akak,kat pasar borong selangor, ubi kayu baru rm1.00 sekilo.

    BalasPadam
  8. tun_telani1 November 2011 pada 10:04 PTG

    wahh.. 2inggit setengah sekilo! murahnyer.. siap sagat lg.. tun x pernah buat bingka ubi ni. sedapnyer.. teringin nk makan,

    BalasPadam
  9. Zalieda Zaliedana 1 November 2011 pada 10:45 PTG

    Assalam kak,sedapnyer bingka,sy baru pernah wat bingka ubi sekali jer seumur hidup kak,selalunyer kalo nak mkn mmg beli ajer,sbb mls nak parut ubi..Uishhh murah la rm2.50 jer sekilo siap parut,kalo da kat sini mmg sy beli yg siap parut tuh kak,sng kja..

    BalasPadam
  10. fynn2 November 2011 pada 12:01 PG

    lamanya tak makan bingka ubi neh...teringin plak bila nengok kat sini

    BalasPadam
  11. Nadz Nazharzan2 November 2011 pada 1:33 PG

    Kak Sheila, hahaha.. kang ada org tersilap pulak kang. Nama kak Naz bahulu tu kan sama dgn Naz yg ni. Cuma Naz yg ni tak pernah buat kuih bingka..hehehe..

    Suka gak makan kuih bingka tp malas nak buat. nak sepotong kak...

    BalasPadam
  12. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 7:44 PG

    Hai CK..yee ada juga separuh tempat susuah nak dpt ubi ..kebetulan akk pergi tesco jln kelang lama npk terus sambar...tp time tu x pikir lg nak buat apa...kuih2 ni kekadang je kan npk ada org jual

    BalasPadam
  13. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 7:45 PG

    hai tun yg kat area rmh ada ada satu kedai tu jual ubi yg dah siap di parut senang cuma semlm ye x sempat nak kesana..kebetulan ubi ketul akk dah beli....

    BalasPadam
  14. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 7:46 PG

    hai Zaliedana hehhe yee ada jual murah juga...sdp akk pun baru petama kali mencuba..alhamdullilah menjadi

    BalasPadam
  15. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 7:46 PG

    Hai mQ heheh tulah skrg jaranga da jual kuih2 ni tp negok tempat juga...cuba ye mmg sdp

    BalasPadam
  16. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 7:47 PG

    hai Naz ok nnt akk tukar nama tu kekadang tekeliru jugakan.

    mmg sdp boleh cuba

    BalasPadam
  17. Yatie2 November 2011 pada 8:02 PG

    sedapnya bingka ubi ni..kegemaran Yatie...mana nak cari ubi ni....terliur sangat dah niiiii...

    BalasPadam
  18. Anna Qawina2 November 2011 pada 8:55 PG

    kak Sheila..lain kali nak buat bingka ni ajak saya makan yer..sekali je pernah buat, pastu taklalu nak parut ubi dah..kihkih..

    BalasPadam
  19. Tanpa Nama2 November 2011 pada 9:27 PG

    Assalamualaikum

    nk tanya skit lepas parut tu nk amik yg ditapis atau hampasnya..atau keduanya skli?sy konpius skit sbb tak pena buat kuih ni hehe..tq

    Ana

    BalasPadam
  20. Tanpa Nama2 November 2011 pada 9:33 PG

    utk resepi ni elok guna loyang saiz berapa kak..satu lagi lepas tapis air tu nk perah tu hampasnya? tq

    lily

    BalasPadam
  21. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 12:02 PTG

    Hai yatie mmg sdp kita pun baru pecubaan peama buat terus jadi

    BalasPadam
  22. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 12:02 PTG

    Hai Anna ok bila akk buat lg akk ajak ann dtg mkn ye hehehe

    BalasPadam
  23. Sheila Shafeareen2 November 2011 pada 12:05 PTG

    w'salam ana akk x tapis pun terus je masuk ubi yg di sagat tu dlm adunan...kalau nak tapi airnya pun boleh..biasa dah tapis ambik isinya bukan airnya...yg akk buat ni x payah tapis2 terus masuk sekali

    loyang boleh guna bulat atau 4 segi 8 x 8

    BalasPadam
  24. Ummi2 November 2011 pada 12:32 PTG

    Sheila, sedapnya bingka ubi, tolong parutkan ubi tuk akak leh...eh bakar sekali laaaa...akak dtg singgah makan jek kaaann...hehhe

    BalasPadam
  25. MaDiHaA a.k.a Ratna4 November 2011 pada 2:07 PTG

    salam sue...
    lamanya tak mkn bingka ubi ni... rindu pulak rasa.. selalu yg beli ubi kayu mesti hubby.. kdg tu tanpa dipesan tau2 ada ubi kayu dia buat.. tp tulah.. kalau dia yg beli mesti ada hajat lain yg dia akan mintak buat.. hehee...

    salam aidiladha buat sue sekeluarga yer..

    BalasPadam