Selasa, Oktober 25, 2011

Lemak Patin Salai & Mangga


Assalamualaikum.....masak awal hari ni maklum le time cuti2 ni ank2 ada kat rumah so mknan nak kena ada  hehehe..siap manu hidangan tegahari ni, masak lauk ikan patin pehhhhhh... sabtu lepas kan balik Temerloh so ambik kesempatan le bawa balik ikan patin....selain masak asam tempoyak atau masak asam tumis boleh juga buat masak gulai lomak cili api...kali ni ambik manu dari dapur Mas Duniaku mmg tangkap leleh...letak pulak mangga muda wooo terangkat....telebih dahulu ikan tu di salai ..sy salai atas dapur je...tp kalau nak salai dlm oven lg senang....bila dah salai bau dan rasa lain sikit... tu yg buat lg betambah sodap kuah lomak ni....biasa org nogori sukalah masak cara gini....ok x mau celoteh pjg........dah terliur ke heheheh..jom layan

 Ikan patin yg telah di bersihkan , rendam seketika dgn jus limau nipis..gaul sama garam dan kunyit, salai

Lemak Patin Salai dan Mangga
Resepi : MasDuniaku
Bahan :
  • 1 ekor ikan patin - dipotong dan dibersihkan 
  • cili padi  - ikut pedas ditumbuk
  • kunyit hidup - ditumbuk
  • segenggam mangga muda dihiris + sedikit ikan bilis - ditumbuk
  • 1 biji mangga muda - dihiris
  • Santan - dari sebiji kelapa - Mas guna santan kotak
  •  1 keping asam keping
  • Garam dan gula secukup rasa
  • sedikit kiub ikan bilis

  ikan yg telah di salai dan mangga muda

Cara memasak :
  1. Ikan patin direndam selama 2 minit dengan jus limau nipis, toskan dan bersihkan, ulang sekali lagi dan bila patin dah bersih lumurkan patin dengan kunyit dan garam kemudian disalai dalam oven selama 45 minit dengan api atas bawah. Mas letak atas jaring dan lapikkan dulang bawahnya.
  2. Masukkan bahan2 tumbuk, santan dan asam keping ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan. Kemudian masukkan garam, gula secukup rasa dan sedikit kiub ikan bilis, sebatikan dan masukkan patin salai.
  3. Masak hingga kuah pekat dan boleh tutup api.

 
cubalah  mmg menyegat.....sdp tau.....


di

9 ulasan:

  1. cik cek25 Oktober 2011 pada 1:13 PTG

    Alahai....sedapnya...kechur dah kak cek menegoknya...lapo lak perut ni dibuatnya...

    BalasPadam
  2. Sheila Shafeareen25 Oktober 2011 pada 1:39 PTG

    Hai Kak Cikcek mmg kechur hehhe sdp ni masam2 pedas..rasanya kalau nak ganti gan ikan lain pun boleh

    BalasPadam
  3. Yana Shaiful25 Oktober 2011 pada 1:42 PTG

    tibe je perut bunyi lg..lapar kot.. Kak Sheila..nk semangkuk..yana males nak msk ari ni hehee

    BalasPadam
  4. Sheila Shafeareen25 Oktober 2011 pada 2:08 PTG

    Hai Yana heee cukup ke se mangkuk tu...malas masak yeee ...meh akk tiup bg dtg seru

    BalasPadam
  5. Mama Hawa/Mama Nani25 Oktober 2011 pada 3:50 PTG

    Alamak bila tgk mangga n ikan patin buat perut kak hawa laparrrrr...hehehe kecur dibuat nyer :P

    BalasPadam
  6. Sheila Shafeareen25 Oktober 2011 pada 6:46 PTG

    Hai kak Hawa hehhe mgh sdp resepini pedas masam2...hem nak pulak pekena sam ikan patin lg menyegat heheh

    BalasPadam
  7. quinnie26 Oktober 2011 pada 7:29 PG

    kak shila saya rasa nak buat muka malu nak gi mintak mangga muda kat rumah jiran depan rumah ni..hehehhe...adeehhh geramnya...memang minggu gulai lemak nogori la minggu ni...hehehhe

    BalasPadam
  8. Nur haura afeeya8 Oktober 2022 pada 9:43 PTG

    Salam

    BalasPadam
  9. Nur haura afeeya8 Oktober 2022 pada 9:44 PTG

    Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye📢😉
    Assalamualaikum salam sejahtera warga group📢

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit lutut kronik dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4, pesakit gout kronik dan juga produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit.

    2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba saya ni. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh diubati insya Allah.☺👍🏻

    3) banyak pengalaman dah saya berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan gout. Ramai yg dh pulih.

    4)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dan lain lain

    5) Puan Rasmani Binti Md Noh psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi bunyi tulang yg sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.


    Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar kanser yg tepat .💪🏼


    ▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
    Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.

    ..........................................................................
    ▪️Pn. Hayati Abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
    Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan 1 tahun saja untuk hidup. Beliau setia dengan jus herba ini selama lebih 6tahun.
    Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
    Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
    ....................................................................................................................................................
    ▪Puan Rohana Binti Ismail seorang yang cergas dan aktif dalam mendaki gunung termasuk gunung Kinabalu dan lain2 gunung di Malaysia tapi sejak sakit bengkak lutut, segala aktiviti lasak terpaksa dilupakan sehingga nk turun tangga di ofis pun terpaksa turun bagaikan ketam turun tangga sebab lutut bengkak. Setelah minum jus ini, dalam masa 1 minggu saja kaki beliau dah semakin sembuh semula. Bengkak dah surut dan dlm msa 2 mingu saja mampu berjoging kembali, naik bukit dlm 8km jauh nya dah tak sakit2 dah lutut.
    ..........................................................................

    ▪️ Kanser Limforma B - cel tahap 4

    En Shahrizal Taib, 41 tahun, pesakit kanser Limforma b cell tahap 4 ketulan di paru paru 8 cm pernah kena tebuk paru2 sebab berair ,tahun 2020. Dia mula minum jus herba pada tahun 2021. Pernah jalani kimoterapi 8kali dan radioterapi 15kali. Dia minum jus herba ini semasa dalam kimoterapi dan badan terasa bertenaga, tidak mengganggu proses kimo malah amat memberi tenaga tidak seperti pesakit lain yg tak minum herba. Herba bukan beri tenaga saja tp merawat sampai sembuh.


    Call order wasap@call- En Mohd Zuhairi Bin Noordin- 017-4687570

    BalasPadam